对方防备过当伤人两次，是犯法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、防卫过当的法律定义与后果
防卫过当，是指防卫行为明显超过必要限度造成重大损害的应当负刑事责任的犯罪行为。在防卫过程中，如果行为人的防卫手段、强度等明显超出了制止不法侵害所必需的限度，并且造成了不应有的重大损害，那么这种行为就构成了防卫过当。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，防卫过当应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。这意味着，即使行为人原本是为了防卫而采取行动，但如果其行为超出了必要限度，仍然可能面临刑事处罚。
二、两次伤人行为的法律评价
单次行为的法律评价：
- 每一次伤人行为，无论是否出于防卫目的，都需要根据其行为性质、后果等因素进行单独评价。
- 如果单次行为就构成了防卫过当，那么行为人就需要承担相应的刑事责任。
两次行为的累积效应：
- 两次伤人行为，即使每次单独看可能都未达到犯罪的程度，但累积起来可能显示出行为人的主观恶性或对法律规范的漠视。
- 在司法实践中，法院可能会考虑行为人的多次违法行为，从而在量刑时予以从重处罚。
三、具体情境下的法律分析
如果两次伤人行为均构成防卫过当：
- 行为人需要为每次行为承担刑事责任，但考虑到防卫情节，可能会得到减轻或免除处罚的待遇。
- 然而，由于行为人两次均未能合理控制防卫强度，法院在量刑时可能会予以从重考虑。
如果其中一次构成防卫过当，另一次不构成：
- 行为人只需为构成防卫过当的那次行为承担刑事责任。
- 但另一次不构成防卫过当的行为，如果也违反了法律规定（如故意伤害等），则可能面临其他法律责任。
如果两次均不构成防卫过当，但违反了其他法律规定：
- 例如，如果两次行为均属于故意伤害但未达到防卫过当的程度，那么行为人需要为每次故意伤害行为承担相应的法律责任。
四、法律建议
增强法律意识：
- 行为人应增强法律意识，明确防卫的合法限度，避免在防卫过程中超出必要限度。
及时寻求法律帮助：
- 如果行为人认为自己可能涉及防卫过当或其他法律问题，应及时寻求专业律师的法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
配合司法机关调查：
- 在涉及防卫过当的案件中，行为人应积极配合司法机关的调查工作，如实陈述事实，以便司法机关能够准确认定事实、适用法律。
总结来看，对方防备过当伤人两次是犯法的，具体法律责任需要根据每次行为的性质、后果等因素进行单独评价。如果您或他人涉及此类问题，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。