当机动车撞到骑自行车的老人时，处理这一事件需要遵循一系列法律程序和安全规范，以确保受害者的权益得到保障，同时明确事故责任。以下是一个详细的处理流程：
一、立即停车并保护现场
根据《道路交通安全法》第七十条，车辆驾驶人在发生交通事故后，应当立即停车，保护现场。如果事故造成了人身伤亡，驾驶人应当立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。在抢救受伤人员的过程中，如果需要变动现场，应当标明位置，以便后续的事故调查。
二、报警并等待交警处理
在确保安全的前提下，应立即拨打报警电话，通知交警部门前来处理。交警会到达现场进行勘查，收集证据，包括事故现场的照片、视频、证人证言等，以便后续的事故责任认定。
三、配合交警调查并接受责任认定
交警部门会根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。这可能包括全部责任、主要责任、同等责任或次要责任。作为机动车驾驶人，应积极配合交警的调查，如实陈述事故经过，提供必要的证据和信息。
四、联系保险公司并准备赔偿
如果机动车已购买保险，驾驶人应尽早与保险公司取得联系，告知事故情况，并按照保险公司的要求提供必要的材料和证据。赔偿范围通常包括医疗费用、住院费用、护理费用、营养费用、误工费用、一次性伤残补助金及精神损失赔偿等。这些费用的赔付标准将基于受害者的伤残程度进行专业鉴定，并由具备资质的鉴定机构负责实施。
五、确定伤残等级并计算赔偿责任
在确定了伤残等级之后，需依据当地上一年度职工的平均工资水平，结合受害者的年龄、户籍等因素，以确定最终的各项赔偿责任。如果双方对赔偿金额有争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。
六、特别注意事项
未成年人骑行安全：如果涉及未成年人骑自行车发生事故，家长应履行监护职责，确保孩子遵守交通规则，使用适龄车型，并在必要时陪同骑行。
调解与和解：在事故处理过程中，双方可以考虑通过调解或和解的方式解决争议，以减轻诉讼负担，促进和谐解决。
法律咨询：如果对事故处理流程或赔偿责任有疑问，建议咨询专业律师或法律机构，以获取更准确的法律建议。
总之，处理机动车撞到骑自行车老人的事故需要遵循法律程序，确保受害者的权益得到保障，同时明确事故责任。通过积极配合交警调查、联系保险公司、进行伤残鉴定和计算赔偿责任等步骤，可以妥善解决这一事件。