手写收据在特定条件下是具备法律效力的，但也可能因多种原因不被法院认可。正规收据应包含一系列关键要素以确保其法律效力。以下是对这两个问题的详细解答：
一、手写收据为何可能不被法院认可
缺乏关键要素：
- 手写收据若缺失了收款日期、付款人姓名、收款人姓名、收款事由或金额等关键信息，将难以证明交易的具体情况，法院可能因此难以采信。例如，若收据上仅写了“收到款项”，但未注明收款人、付款人及金额，这样的收据在法律上将缺乏证明力。
真实性存疑：
- 手写收据容易被伪造或篡改。如果一方对收据的真实性提出质疑，而持有收据的一方又无法提供其他证据（如转账记录、聊天记录等）加以佐证，法院可能不会支持该收据。例如，若收据上的字迹模糊，或有明显的涂改痕迹，法院可能会对其真实性产生怀疑。
来源不合法：
- 如果收据的取得方式不合法，如通过非法手段强迫他人写下的手写收据，因违反了自愿、合法的原则，将不具有法律效力。法院在审理案件时，会严格审查证据的合法性，对于非法取得的证据，将不予采信。
形式不符合约定：
- 如果交易双方事先约定了收款凭证的特定形式（如机打发票、特定格式的收款单等），而手写收据不符合该约定形式，也可能导致法院不予认可。例如，若双方约定必须使用机打发票作为收款凭证，而一方提供了手写收据，这样的收据可能因不符合约定形式而被法院排除。
二、正规收据应包含的要素
为了确保收据的法律效力，正规收据应包含以下要素：
明确的收款日期：
- 收款日期是证明交易时间的重要依据，也是计算利息、违约金等费用的基础。因此，收据上应明确注明收款的具体日期。
付款人姓名和收款人姓名：
- 付款人姓名和收款人姓名是证明交易双方身份的关键信息。收据上应准确注明双方的姓名或名称，以确保交易的真实性和可追溯性。
收款事由：
- 收款事由是证明交易目的和性质的重要依据。收据上应明确注明收款的具体事由，如“货款”、“服务费”等，以便法院在审理案件时能够准确判断交易的性质和目的。
金额（大小写）：
- 金额是收据的核心要素之一。收据上应同时注明金额的大写和小写形式，以防止金额被篡改或误解。例如，若收款金额为1000元，收据上应注明“壹仟元整（1000元）”。
双方签字、盖章或按手印：
- 双方签字、盖章或按手印是确认收据法律效力的关键步骤。收据上应有付款人和收款人的签字、盖章或按手印，以证明双方对交易内容的认可和接受。
其他约定事项（如有）：
- 如果交易双方有其他约定事项（如付款方式、违约责任等），也应在收据上明确注明。这些约定事项将作为法院审理案件时的重要参考依据。
建议：在制作和使用收据时，务必确保其内容完整、真实，形式合法且符合约定。如果遇到法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。