结论：公章的保管在没有财务和法务的情况下，既不应单纯由法人拿，也不应单纯由大股东拿，而应根据公司章程、股东会或董事会的决议来确定，或者由公司内部制定明确的公章管理制度来规范。

分析：

1. 公司章程与决议的重要性：

   • 公司章程是公司的“宪法”，它规定了公司的基本架构、运营方式以及股东、董事、监事等各方的权利和义务。因此，公司章程中可能会对公章的保管和使用有明确的规定。
   • 如果公司章程没有明确规定，那么股东会或董事会作为公司的决策机构，有权通过决议来确定公章的保管人。这样的决议应当是基于公司的整体利益和运营需要，并确保公章的安全和合规使用。

2. 公章保管的潜在风险：

   • 如果公章由法人单独保管，可能会存在法人滥用公章的风险，比如未经股东会或董事会同意就擅自签署合同或文件，从而损害公司或其他股东的利益。
   • 同样，如果公章由大股东单独保管，也可能会存在大股东利用公章谋取私利的风险，比如通过签署不公平的合同来转移公司资产或损害小股东的利益。

3. 公章管理制度的建立：

   • 为了避免上述风险，公司应当建立明确的公章管理制度。这个制度可以规定公章的保管人、使用程序、审批流程以及违规使用的责任等。
   • 通过制度化管理，可以确保公章的安全和合规使用，同时也可以提高公司的运营效率和风险防范能力。

4. 实际操作建议：

   • 在没有财务和法务的情况下，公司可以临时指定一位或几位可信的、有责任心的员工来共同保管公章，并明确他们的职责和权限。
   • 同时，公司应当尽快完善内部管理结构，设立财务和法务部门或聘请专业的财务和法务人员来协助公司运营和管理。
   • 如果公司规模较小或暂时无法设立专门的部门，也可以考虑与外部的财务或法务机构合作，以确保公司的合规运营和风险防范。

后续行动建议：

• 立即审查公司章程，看是否有关于公章保管的规定。
• 如果没有规定，尽快召开股东会或董事会，通过决议来确定公章的保管人。
• 同时，着手建立或完善公章管理制度，确保公章的安全和合规使用。
• 如有需要，可以寻求我的法律帮助，以制定更完善的公司管理制度和风险防范措施。

有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。