若想让儿子给母亲的钱不被视为遗产，关键在于明确这笔钱的性质为赠与，并且确保赠与行为在法律上得到确认。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：

1. 明确赠与性质

• 赠与合同：最直接的方式是签订一份赠与合同，明确儿子将一定金额的钱赠与母亲，且该赠与行为不附带任何条件，也不涉及未来的遗产分配。赠与合同应详细列明赠与人的姓名、受赠人的姓名、赠与财产的名称、数量、质量、价值以及赠与的日期等关键信息。
• 口头赠与与实际履行：虽然口头赠与在法律上也是有效的，但为了证明赠与行为的存在和性质，建议还是通过书面形式进行确认。如果已经进行了口头赠与，并且母亲已经实际接收了款项，那么可以保留相关的转账记录、收据等证据，以证明这是赠与而非借款或其他性质的资金往来。

2. 避免与遗产混淆

• 不涉及遗产分配：在赠与合同中，应明确说明这笔钱是赠与给母亲的，与儿子未来的遗产分配无关。这样可以避免在儿子去世后，这笔钱被误认为是遗产的一部分。
• 不设立附条件赠与：如果赠与合同中附带了条件，比如母亲需要在儿子去世后承担某些义务，那么这笔钱可能会被视为有条件的赠与，甚至在某些情况下被视为遗产的一部分。因此，应避免设立任何附条件赠与。

3. 法律程序与证据保留

• 公证赠与：为了增强赠与合同的法律效力，可以考虑对赠与合同进行公证。公证后的赠与合同具有更强的证明力，可以在未来发生争议时提供有力的证据。
• 保留转账记录等证据：无论是否签订赠与合同，都应保留相关的转账记录、收据等证据。这些证据可以证明赠与行为的存在和性质，以及母亲已经实际接收了款项。

4. 特殊情况考虑

• 如果母亲已经去世：如果母亲在儿子赠与钱款后去世，而儿子又希望这笔钱不被视为母亲的遗产，那么可能需要通过法律程序来确认这笔钱的性质。这可能涉及到对赠与合同的解释、对母亲遗产的清算等复杂问题。因此，在这种情况下，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。
• 如果涉及多个子女：如果儿子有多个兄弟姐妹，并且担心未来会发生遗产争议，那么可以在赠与合同中明确说明这笔钱是赠与给母亲个人的，与兄弟姐妹无关。同时，也可以考虑与其他兄弟姐妹进行沟通，以达成共识并避免未来的争议。