您好，理解您作为父母想要确保赠与儿子的钱能明确属于他个人财产的关切。确实，在法律上，为了确保这一点，需要采取一些明确的措施和步骤。以下是我为您详细梳理的建议：
一、明确赠与时间
婚前赠与：
- 如果您在儿子结婚前赠与现金，这通常会被视为他的婚前个人财产，不受未来婚姻状况的影响。
婚后赠与：
- 若您选择在儿子婚后赠与现金，则需要采取额外措施来明确这笔钱的归属，以避免被视为夫妻共同财产。
二、选择合适的赠与方式
签订赠与合同或协议：
- 无论婚前还是婚后，与儿子签订一份书面的赠与合同或协议是最直接且有效的方式。合同中应详细列明赠与的金额、时间、以及明确指出这是赠与给儿子个人的，而非夫妻双方的共同财产。
- 合同应由双方签字确认，并最好保留一份原件以备不时之需。
公证声明：
- 对赠与合同或协议进行公证，可以进一步增强其法律效力。公证机构会出具公证书，证明赠与行为的真实性和合法性，这在未来可能发生的纠纷中会起到重要的证明作用。
转账备注：
- 如果您通过银行转账等方式赠与现金，可以在转账附言中明确注明“赠与[儿子姓名]个人，非夫妻共同财产”。虽然这种方式的证明力相对较弱，但可以作为辅助证据来支持您的主张。
三、采取法律措施与留存证据
分开存放：
- 赠与的现金应与儿子的其他财产分开存放，避免与婚后收入混同。这样可以保持其个人财产的性质，便于在未来可能发生的纠纷中证明其归属。
律师见证：
- 邀请律师对赠与过程进行见证，可以确保赠与行为的合法性和有效性。律师会出具见证意见，增加赠与合同的可信度和证明力。
留存相关证据：
- 除了赠与合同和公证书外，您还应留存转账记录、聊天记录、通话录音等相关证据。这些证据可以共同构成一个完整的证据链，证明您的赠与意图和钱款的归属。
四、了解法律后果
撤销赠与：
- 在特定情况下，如赠与合同约定有条件或义务且未达成，或赠与后儿子严重侵害您的权益等，您有权根据法律规定撤销赠与。但一般情况下，赠与完成后，您不能随意撤销。
财产分割：
- 在离婚财产分割等纠纷中，明确为儿子个人财产的现金不应被计入夫妻共同财产进行分割。这要求您在赠与时必须采取明确的法律措施和留存充分的证据来证明赠与的意图和钱款的归属。
综上所述，为了确保赠与儿子的钱能明确属于他个人财产，您应在赠与时明确赠与意图，并采取签订赠与合同、公证声明、转账备注等必要的法律措施，同时留存相关证据。这样不仅能有效保护儿子的个人财产权益，也能在可能发生的纠纷中提供有力的法律依据。希望这些建议能对您有所帮助。