养人工水豚是否犯法，需分情况讨论：

1. 若水豚属于国家保护动物：

   • 根据我国相关法律法规，饲养国家保护动物需要取得相应的野生动物驯养繁殖许可证。若未取得此证而擅自饲养，则属于违法行为，可能会面临行政处罚，包括罚款、没收动物等，情节严重的还可能承担刑事责任。
   • 例如，如果水豚被列为国家一级或二级保护动物，那么未经许可饲养就是违法的。

2. 若水豚不属于国家保护动物，但属于进口物种：

   • 饲养进口物种需要办理相关的进口手续和检疫证明。若未办理这些手续而擅自饲养，同样可能面临法律责任。
   • 此外，还需要考虑该物种是否适合在我国饲养，以及饲养过程中是否会对生态环境造成影响。

3. 若水豚既不属于国家保护动物，也不属于进口物种：

   • 在这种情况下，饲养水豚可能不直接违反法律法规。但是，仍然需要遵守相关的动物保护、公共卫生和安全等规定。
   • 例如，需要确保饲养环境符合动物福利要求，防止动物逃逸或传播疾病等。

法律建议：

• 在决定饲养水豚之前，务必先了解该物种是否属于国家保护动物或进口物种，以及是否需要办理相关手续。
• 如果不确定，可以咨询当地的野生动物保护部门或林业部门，以获取准确的信息和指导。
• 饲养过程中，要遵守相关的法律法规和规定，确保动物的福利和公共卫生安全。

可能后果：

• 如果未经许可饲养国家保护动物或进口物种，可能会面临行政处罚，包括罚款、没收动物等。
• 情节严重的，如涉及非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，还可能承担刑事责任。

因此，在决定饲养水豚之前，请务必了解相关法律法规和规定，确保自己的行为合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。