结论：法院是否支持借款人已还的27000元，取决于借款时双方约定的利息是否合法。若利息约定合法，则法院可能支持；若利息约定超出法定上限，超出部分法院不予支持。
一、利息合法性的判断
在民间借贷中，利息的约定需遵循法律法规的强制性规定。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。若约定的利率超过此上限，则超出部分的利息不受法律保护。
举例说明：
- 假设借款时一年期LPR为3.85%，则四倍LPR为15.4%。若双方约定的年利率未超过15.4%，则利息约定合法。
- 若双方约定的年利率超过了15.4%，则超出部分的利息不受法律保护，借款人无需支付。
二、已还款项的认定
若利息约定合法：
- 借款人已还的27000元中，首先用于偿还借款本金21000元及合法利息。若27000元足以覆盖本金及合法利息，则法院会认定借款人已履行还款义务。
- 计算公式：合法利息 = 本金 × 合法年利率 × 借款期限（年）。若实际还款额大于本金加合法利息，超出部分可能视为对本金的多还或双方有其他约定。
若利息约定超出法定上限：
- 借款人已还的27000元中，超出法定上限的利息部分不受法律保护。法院会按照法定上限重新计算利息，并认定借款人应还的总额。
- 计算公式：
- 合法利息部分 = 本金 × 法定年利率上限 × 借款期限（年）。
- 若已还款项超过本金加合法利息，超出部分可能视为对本金的多还，或法院会根据实际情况调整。
具体案例：
- 假设借款期限为1年，法定年利率上限为15.4%，则合法利息为21000 × 15.4% = 3234元。
- 若借款人已还27000元，则其中21000元为本金，3234元为合法利息，剩余2766元可能视为对本金的多还（若无其他约定）。
- 若双方约定的年利率为24%，则合法利息上限为3234元，但双方约定的利息为5040元（21000 × 24%）。此时，超出法定上限的1806元利息不受法律保护。借款人已还的27000元中，5040元视为利息（但其中1806元不受保护），剩余21960元视为还本金（实际已还本金21000元，多还的960元可能根据实际情况处理）。
三、法律建议
- 核查借款合同：首先核查借款时双方签订的合同或协议，明确约定的利息及还款方式。
- 计算合法利息：根据当前一年期LPR的四倍计算合法利息上限，并与实际还款额进行对比。
- 协商或诉讼：若认为利息约定不合法或已还款项超出应还范围，可与出借人协商解决；协商不成的，可向法院提起诉讼。
温馨提示：在处理民间借贷纠纷时，务必保留好相关证据，如借款合同、转账记录、还款凭证等。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。