黄花梨老房料买卖是否犯法，需根据具体情况判断，主要涉及木材来源合法性及是否受国家保护两大核心要素。以下从不同角度进行详细分析：

1. 木材来源合法性

• 合法来源：若黄花梨老房料来源于合法渠道，如通过正规途径购买、继承或受赠，且能提供完整的来源证明（如购买合同、发票、继承公证书等），则买卖行为通常不违法。
• 非法来源：若木材来源于盗伐、滥伐或非法收购，则买卖行为可能构成违法。根据《中华人民共和国森林法》及相关规定，盗伐、滥伐林木或非法收购、运输明知是盗伐、滥伐的林木，均可能面临行政处罚或刑事责任。

2. 是否受国家保护

• 受保护物种：黄花梨（学名：降香黄檀）属于国家二级保护野生植物。若买卖的黄花梨老房料来源于野生植株，且未经许可擅自采伐、运输或出售，则可能违反《中华人民共和国野生植物保护条例》，面临行政处罚或刑事责任。
• 非受保护情况：若木材来源于人工种植且已合法采伐的黄花梨，或虽为野生但已通过合法途径获得许可（如采集证、运输证等），则买卖行为可能合法。但需注意，即使人工种植，若未取得相关许可擅自采伐、运输或出售，仍可能违法。

3. 特殊情形下的法律风险

• 古建筑构件：若黄花梨老房料来源于古建筑构件，且该古建筑属于文物保护单位或受法律保护，则擅自拆卸、买卖可能违反《中华人民共和国文物保护法》，面临更严重的法律后果。
• 跨境交易：若涉及跨境买卖，还需遵守《中华人民共和国海关法》及相关进出口管理规定，否则可能构成走私等违法行为。

法律建议

1. 核实来源：在买卖黄花梨老房料前，务必核实木材来源，确保合法合规。
2. 办理许可：若涉及受保护物种或古建筑构件，需提前办理相关许可手续。
3. 咨询专业：如有疑问，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供法律意见。

总结：黄花梨老房料买卖是否犯法，需结合木材来源、是否受国家保护及特殊情形综合判断。务必确保买卖行为合法合规，避免法律风险。