结论：合同中未明确乙方信息但乙方已盖章的情况下，合同一般仍可认定为有效成立，但具体效力及后续处理需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、合同效力角度

1. 合同成立要件：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同成立一般需具备要约、承诺两个基本环节，且当事人意思表示真实、内容合法。在合同中，虽然乙方信息未明确填写，但乙方已盖章的行为可视为对合同内容的认可与承诺，表明其愿意受合同约束。因此，从合同成立的角度看，该合同具备成立的要件。
2. 合同效力瑕疵：若合同中乙方信息缺失导致合同内容存在重大误解或显失公平等情形，可能影响合同的效力。但在此情况下，由于乙方已盖章，通常表明其已对合同内容进行了审查并接受，因此除非能证明盖章行为存在欺诈、胁迫等非法情形，否则一般难以认定合同存在效力瑕疵。

二、合同履行角度

1. 乙方身份确认：尽管合同中未明确乙方信息，但乙方盖章已表明其作为合同一方的身份。在合同履行过程中，若发生争议，可通过乙方盖章的印章进行身份确认，进而确定合同的权利义务主体。
2. 履行风险：然而，合同中乙方信息缺失也可能给合同履行带来一定风险。例如，在需要乙方提供特定资质、证明文件或进行特定行为时，若因信息缺失导致无法准确识别乙方身份或要求，可能影响合同的正常履行。因此，建议在合同签订后，双方及时补充完善乙方信息，以降低履行风险。

三、法律建议

1. 补充完善合同信息：为确保合同的完整性和有效性，建议双方在合同签订后尽快补充完善乙方信息，包括但不限于乙方名称、地址、联系方式等。这有助于明确合同双方的权利义务，降低履行风险。
2. 保留盖章证据：乙方在盖章时，应确保印章清晰、完整，并妥善保管盖章后的合同原件。这有助于在发生争议时，证明乙方已对合同内容进行了认可与承诺。
3. 寻求法律帮助：若因合同中乙方信息缺失导致争议或纠纷，建议及时寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况，提供针对性的法律建议和解决方案，帮助当事人维护自身合法权益。

总结：合同中未明确乙方信息但乙方已盖章的情况下，合同一般仍可认定为有效成立。但为确保合同的完整性和有效性，降低履行风险，建议双方及时补充完善乙方信息，并保留好盖章证据。若发生争议或纠纷，可及时寻求专业律师的帮助。如有任何法律问题，可直接向我咨询。