政府采购法下，中标后招标公司（此处应理解为采购人或采购代理机构）不签合同的违约责任主要包括以下几个方面：

1. 经济处罚：

   • 根据《政府采购法》第七十七条及《政府采购法实施条例》第七十二条，若中标后无正当理由不与采购人签订政府采购合同，中标人（此处问题中的“招标公司”若指实际中标人则适用，若指招标代理机构则其不直接承担此责任，但可能因代理行为不当承担其他责任）将被处以采购金额千分之五以上千分之十以下的罚款。例如，若采购项目金额为100万元，罚款金额将在5000元至10000元之间。但需注意，此处的责任主体应为中标人，若问题中的“招标公司”实际为招标代理机构，且其未履行好代理职责导致合同未签，则可能面临的是根据其与采购人之间的代理合同承担的违约责任，而非直接的经济处罚。不过，从政府采购法的角度，主要规制的是中标人的行为。
   • 同时，依据《政府采购货物和服务招标投标管理办法》第七十五条（虽未直接提及招标公司不签合同，但可类比理解），若中标人无正当理由不签订合同，其交纳的投标保证金可能不予退还。若将“招标公司”理解为实际应签合同的中标方角色（可能表述有误），则此条适用。

2. 市场准入限制：

   • 中标人将被列入不良行为记录名单，并在一至三年内禁止参加政府采购活动。这一措施由财政部门执行，并予以通报，对中标人的业务拓展和市场份额构成重大负面影响。同样，此处的责任主体应为实际的中标人。

3. 没收违法所得：

   • 若中标人在采购过程中存在违法所得，如通过不正当手段获取中标资格等，将依据相关法律法规并处没收违法所得。

4. 工商处罚及刑事责任：

   • 对于情节特别严重的违约行为，如涉及欺诈、串通等违法行为，工商行政管理机关有权吊销中标人的营业执照，直接导致企业失去合法经营资格。
   • 如果中标人的行为构成犯罪，如合同诈骗罪等，将依法追究其刑事责任。

若问题中的“招标公司”实际指的是采购人或采购代理机构未履行签合同义务的特殊情境（非典型，因通常采购人是签合同方）：

• 采购人若不签合同，根据《政府采购法》第七十一条，将面临责令限期改正、警告、罚款以及对直接负责的主管人员和其他直接责任人员的处分。
• 采购代理机构若因自身原因（非中标人原因）导致合同未签，可能根据其与采购人之间的代理合同承担违约责任，具体责任形式需依据代理合同确定。

建议与总结：

• 对于中标人而言，应严格遵守相关法律法规和招标文件的规定，确保及时、诚信地与采购人签订采购合同，以维护自身合法权益和良好的商业信誉。
• 若遇到采购人或采购代理机构无正当理由不签合同的情况，中标人可采取沟通协商、发送催告函、向采购监管部门投诉以及提起诉讼或仲裁等法律措施来维护自身权益。
• 政府采购活动各方当事人均应严格遵守法律法规，确保招投标活动的公平、公正和顺利进行，避免因违约行为而承担不必要的法律责任。

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