针对您提出的“收了钱没办好事情该怎么写合同”的问题，这实际上涉及到合同条款的设计以及违约责任的处理。以下是一个详细的合同撰写建议，旨在帮助您明确双方的权利与义务，以及在事情未办好时的处理方式。

一、合同基本结构

1. 合同标题：明确合同性质，如“委托服务合同”。
2. 合同双方：写明委托方（付款方）和受托方（收款方）的名称或姓名、联系方式等基本信息。
3. 合同背景：简要说明委托事项的背景和目的。

二、委托事项与标准

1. 具体事项：详细描述委托方要求受托方完成的具体任务或服务内容。
2. 完成标准：明确约定事项的完成标准、预期成果或质量要求。这是判断受托方是否违约的关键依据。

三、费用与支付方式

1. 服务费用：明确约定受托方提供服务的费用总额。
2. 支付方式：说明费用的支付时间、支付方式（如银行转账、现金等）及支付条件。
3. 退款条款：这是关键部分，应明确约定在受托方未能按约定完成事项时的退款政策。例如，可以约定“若受托方未能按照合同约定的标准和时间完成委托事项，委托方有权要求受托方返还已支付的全部或部分费用，并有权要求受托方赔偿因此造成的损失”。

四、违约责任与争议解决

1. 违约责任：详细规定双方违约时的责任承担方式，包括但不限于返还费用、赔偿损失、支付违约金等。
2. 争议解决：约定双方在履行合同过程中发生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

五、合同生效与终止

1. 生效条件：说明合同生效的条件，如双方签字盖章、支付定金等。
2. 终止条件：约定合同终止的情形，如委托事项完成、双方协商一致解除合同、一方严重违约等。

六、其他条款

1. 保密条款：若涉及敏感信息，应约定双方的保密义务。
2. 不可抗力：明确不可抗力事件的定义及处理方式。
3. 通知与送达：约定双方通知与送达的方式和地址。

示例条款

“若受托方未能按照本合同约定的标准和时间完成委托事项，委托方有权要求受托方在收到书面通知后的XX日内返还已支付的全部费用，并有权要求受托方按照未完成部分费用的XX%支付违约金。若因此给委托方造成其他损失的，受托方还应承担相应的赔偿责任。”

注意事项

1. 明确具体：合同条款应尽可能明确具体，避免模糊和歧义。
2. 合法合规：确保合同内容符合相关法律法规的规定。
3. 双方协商：在撰写合同过程中，双方应充分协商，确保合同条款公平合理。

通过以上建议，您可以撰写一份详细、清晰且具有法律效力的合同，以明确双方的权利与义务，并在事情未办好时提供明确的处理方式。希望这些建议对您有所帮助。