在村级矛盾纠纷调解过程中，如果双方不肯见面，确实会给调解工作带来一定的困难。不过，我们可以采取一些策略来应对这种情况，以下是一些具体的建议：
一、了解原因并尝试沟通
通过多种方式沟通：
- 首先，尝试通过电话、微信或其他线上方式与不肯见面的那一方进行沟通，了解他们不肯见面的具体原因。
- 如果是由于合理的事由（如工作繁忙、身体不适等）不能到场，我们可以考虑调整调解时间或采用线上调解的方式。
邀请亲友协助劝说：
- 如果对方无故拒绝见面，我们可以尝试邀请其亲友或信任的人协助劝说，解释调解的重要性和好处，争取他们的配合。
二、寻求中立第三方介入
基层组织介入：
- 可以寻求村级组织（如村委会）或更高级别的基层政府（如乡镇政府）的介入，他们作为中立第三方，可能具有更强的说服力和公信力。
- 基层组织可以组织专门的调解会议，邀请双方参与，或者分别与双方进行沟通，推动调解进程。
行业协会或专业机构介入：
- 如果矛盾纠纷涉及特定行业或领域，可以寻求相关行业协会或专业机构的介入。
- 这些机构通常具有专业知识和经验，能够提供更具体的建议和解决方案，有助于推动双方达成和解。
三、考虑法律途径
法院主持调解：
- 如果双方仍然不肯见面，且矛盾纠纷较为严重，可以考虑向法院申请调解。
- 在法院主持下，如果一方经合法传唤拒不到庭，法院可以按程序继续审理，并根据情况作出缺席判决或按撤诉处理。
法律咨询与援助：
- 在整个过程中，如果双方或其中一方对法律程序或权利义务有疑问，可以寻求法律咨询或援助。
- 专业的法律人士可以提供法律意见和指导，帮助双方更好地理解法律程序和后果，从而更理性地处理矛盾纠纷。
四、持续跟进与灵活调整
持续跟进调解进展：
- 调解工作不是一蹴而就的，需要持续跟进和关注双方的动态。
- 定期与双方沟通，了解他们的想法和需求，及时调整调解策略和方法。
灵活调整调解方式：
- 根据双方的实际情况和需求，灵活调整调解方式和方法。
- 例如，可以采用分阶段调解、背靠背调解等方式，逐步推动双方达成和解。
综上所述，当村级矛盾纠纷调解中双方不肯见面时，我们可以通过了解原因并尝试沟通、寻求中立第三方介入、考虑法律途径以及持续跟进与灵活调整等策略来应对。希望这些建议能够对您有所帮助。