结论：若想就孩子在小区被耗子咬伤并接种疫苗一事向物业索赔，需先确认物业是否违反了安全保障义务，并收集相关证据，然后通过协商、投诉或诉讼等途径来维护自身权益。
分析：
物业责任认定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务人应当按照约定和物业的使用性质，妥善维修、养护、清洁、绿化和经营管理物业服务区域内的业主共有部分，维护物业服务区域内的基本秩序，采取合理措施保护业主的人身、财产安全。
- 若物业未能履行上述安全保障义务，如未及时清理小区内的垃圾导致耗子滋生，或未采取有效的防鼠措施，从而造成孩子在小区内被耗子咬伤，那么物业可能需要承担相应的赔偿责任。
证据收集：
- 在寻求赔偿前，务必收集好相关证据，包括孩子在小区内被耗子咬伤的现场照片、视频，接种疫苗的记录、费用发票，以及可能存在的目击者证言等。
- 这些证据将有助于证明物业存在过错，以及孩子受伤与物业过错之间的因果关系。
索赔途径：
- 协商：首先，可以尝试与物业进行协商，看是否能够达成赔偿协议。在协商过程中，可以明确提出物业的过错以及应承担的赔偿责任。
- 投诉：若协商无果，可以向当地的房地产管理部门或消费者协会进行投诉，请求他们介入调解。
- 诉讼：若投诉仍未能解决问题，可以考虑向法院提起诉讼，要求物业承担赔偿责任。在诉讼过程中，需要提交充分的证据来支持自己的主张。
赔偿范围：
- 若物业被认定存在过错并需承担赔偿责任，那么赔偿范围可能包括孩子接种疫苗的费用、因受伤导致的医疗费用、交通费用，以及可能的误工费（若家长因照顾孩子而误工）等。
- 具体赔偿金额需根据实际情况和法律规定来确定。
建议与提醒：
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。
- 保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。