员工上班猝死且未被及时发现，公司除了承担工伤责任外，是否还需承担民事责任，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、若员工猝死可认定为工伤

根据《工伤保险条例》的相关规定，员工在工作时间和工作岗位上，突发疾病死亡或者在48小时内经抢救无效死亡的，可被视同工伤。在此情况下，公司需承担以下工伤责任：

1. 丧葬补助金：用于办理员工丧葬事宜的费用。
2. 供养亲属抚恤金：支付给依靠员工生前提供主要生活来源的亲属。
3. 一次性工亡补助金：给予员工家属一定的经济补偿。

关于民事责任：在工伤认定成立的情况下，公司通常无需再承担额外的民事责任，因为工伤保险待遇已经涵盖了员工家属因员工死亡而遭受的主要经济损失。但需注意，如果公司存在未及时缴纳工伤保险等违法行为，导致员工家属无法及时获得工伤保险待遇，公司可能需承担相应的赔偿责任。不过，这一责任并非基于员工猝死本身，而是基于公司的违法行为。

二、若员工猝死无法认定为工伤

若员工猝死无法认定为工伤，比如是因为员工自身原本就有严重疾病突发，且和工作没有直接关联，那么公司通常无需承担工伤责任。但在此情况下，公司是否需承担民事责任，需根据以下因素判断：

1. 公司是否存在过错：如果公司的工作环境存在安全隐患，或者公司未尽到对员工的安全保障义务，导致员工猝死的风险增加，那么公司可能需承担相应的民事赔偿责任。
2. 民事赔偿的范围：如果公司需承担民事责任，赔偿范围可能包括医疗费（即抢救治疗花费）、丧葬费（用于安排后事）以及死亡赔偿金（对家属予以抚慰）等。

三、公司的其他义务

无论员工猝死是否可认定为工伤，公司都有义务协助员工家属进行调查，提供必要的证明材料，如员工的工作记录、健康档案等。这些材料对于工伤认定和可能的民事诉讼都至关重要。

四、建议与措施

1. 及时申请工伤认定：员工家属应在规定时间内向当地社会保险行政部门申请工伤认定，以维护自身合法权益。
2. 收集证据：员工家属应尽可能收集与员工猝死相关的证据，如医疗记录、工作记录、证人证言等，以支持工伤认定或民事诉讼。
3. 咨询专业律师：在处理此类复杂法律问题时，建议员工家属咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。

若您在此类问题上还有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更详细、更专业的法律意见。