针对您提出的“客户拿走快递不给钱怎么办”的问题，这是一个涉及商业交易和合同履行的问题，需要按照一定的法律程序和商业惯例来处理。以下是我为您提供的详细解答：

首先，您应当尝试与客户进行协商沟通。了解客户不付款的具体原因，并要求客户在合理期限内支付货款。在协商过程中，建议您保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续需要。

如果协商无果，您需要开始收集证据。这些证据应当能够证明您已经按照约定交付了货物，并且客户尚未支付货款。具体证据可以包括：合同、发货单、收货单、发票、送货单、签收记录以及与客户沟通时提及的货物交付和付款情况的聊天记录等。

接下来，您可以向客户发送催款函。催款函中应当明确告知客户其付款义务和期限，以及逾期付款可能面临的法律后果。这有助于进一步督促客户履行付款义务。

如果催款函仍然没有效果，您可以考虑通过法律途径来解决。具体来说，您可以向有管辖权的法院提起诉讼，请求法院判决客户支付货款及逾期利息等。在起诉过程中，您需要准备起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求进行诉讼。

如果法院判决后客户仍然不履行付款义务，您可以在规定时间内申请强制执行。通过法院强制执行程序，您可以查控客户的财产并进行处置，以获取应得的货款及逾期利息等。

在整个过程中，您还需要注意诉讼时效等法律规定，及时主张自己的权利。同时，为了避免类似情况再次发生，建议您在未来的交易中加强合同管理，明确约定付款方式和期限，并在交付货物前确保客户已经支付了货款或者提供了可靠的付款担保。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。