针对您提出的新业态新领域消防监管部门及法律法规的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、新业态新领域消防监管部门

新业态新领域的消防监管部门并非单一，而是根据行业特点、风险程度以及地方实际，由多个部门共同承担监管职责。以山东省枣庄市和青海省为例：

1. 山东省枣庄市：

   • 枣庄市政府印发了通知，明确全市20类新业态消防安全监管职责。
   • 针对商业综合体、密室逃脱、剧本杀等20类火灾高风险领域，明确了27个部门、105个重点环节的新业态监管职责。
   • 对于近年来发展较快、风险较高、监管边界模糊的行业领域，如“平台经济”领域，细化了包括消防、商务、邮政等12个具体部门的监管职责。

2. 青海省：

   • 青海省安全生产委员会、消防安全委员会联合印发了《青海省新行业新领域新业态安全生产和消防安全监管职责补充规定》。
   • 该规定明确了乡村旅游、玻璃栈道、医养机构、校外培训机构、低空飞行器、再生资源回收、私人影院等21个新领域新业态的安全生产和消防安全监管职责。
   • 同时，划分了油气输送管道、电力、涉林草输配电、光伏风电、电动自行车、商业综合体、综合市场7个职能交叉领域的安全职责。

二、相关法律法规

在消防监管方面，我国有一系列法律法规作为依据，主要包括：

1. 《中华人民共和国消防法》：

   • 这是消防工作的基本法律，规定了消防工作的方针、原则、制度和法律责任。
   • 它明确了各级人民政府、有关部门、单位和个人的消防安全职责。

2. 地方性法规和规章：

   • 各地根据《消防法》和本地实际情况，制定了地方性法规和规章，进一步细化了消防监管职责和措施。
   • 如山东省枣庄市和青海省的相关规定，就是根据地方实际制定的具体实施细则。

3. 其他相关法律法规：

   • 如《安全生产法》等，也涉及到了消防安全方面的内容，为消防监管提供了法律支持。

三、总结与建议

1. 总结：

   • 新业态新领域的消防监管部门并非单一，而是根据行业特点、风险程度以及地方实际，由多个部门共同承担。
   • 我国有一系列法律法规作为消防监管的依据，包括《消防法》和地方性法规、规章等。

2. 建议：

   • 对于新业态新领域的企业和单位，应主动了解并遵守相关消防法律法规和监管要求。
   • 加强与消防监管部门的沟通和协作，共同维护消防安全。
   • 定期开展消防安全自查和演练，提高火灾防范和应急处置能力。

希望以上解答能够对您有所帮助。如有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告知。