结论：雇佣铲车花费3700元，是否需要签订合同，取决于双方的具体约定和实际情况，但从法律风险防控和权益保障的角度出发，建议签订书面合同。

从法律风险防控角度分析

在雇佣铲车这类交易中，即便金额看似不大（如3700元），也可能存在诸多潜在的法律风险。例如，若未签订合同，一旦在铲车使用过程中出现损坏、事故或双方对服务内容、费用支付等产生争议，将难以明确各自的权利和义务，进而可能引发纠纷。而一份书面合同，可以详细约定铲车的型号、使用时间、地点、费用支付方式、违约责任等关键条款，为双方提供明确的法律指引，有效降低法律风险。

从权益保障角度分析

签订书面合同，不仅是对对方的一种约束，更是对自己权益的一种保障。在合同中，你可以明确要求对方提供符合要求的铲车，并约定在铲车不符合要求或出现故障时的处理方式。同时，你也可以通过合同约定费用支付的时间和方式，避免对方拖延或拒付费用。此外，若对方在合同履行过程中存在违约行为，你可以依据合同条款要求其承担违约责任，从而维护自己的合法权益。

从实际操作角度分析

虽然口头协议在某些情况下也具有法律效力，但口头协议往往难以证明，且在发生争议时，双方可能各执一词，难以达成一致。而书面合同则具有更高的证明力和执行力，一旦发生争议，你可以直接依据合同条款向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求对方履行合同义务或承担违约责任。

建议：

• 签订书面合同：无论交易金额大小，都建议与对方签订书面合同，以明确双方的权利和义务，降低法律风险。
• 详细约定条款：在合同中，应详细约定铲车的型号、使用时间、地点、费用支付方式、违约责任等关键条款，以确保合同的完整性和可执行性。
• 保留相关证据：在合同履行过程中，应保留好与合同相关的所有证据，如付款凭证、铲车使用记录等，以备不时之需。

若你在签订或履行合同过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。