您好，针对您提出的“智力残疾的人卖房子是否需要监护人”的问题，我可以为您详细解答。

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，智力残疾人属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人，他们在进行民事法律行为时，往往无法独立、准确地表达自己的真实意愿，也无法充分理解行为的法律后果。因此，在涉及智力残疾人财产权益的重大事项上，如房产买卖，需要由其监护人代为进行。

监护人的职责是代理被监护人实施民事法律行为，保护被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益。在房产买卖这一具体情境中，监护人需要确保交易行为符合被监护人的最佳利益，不得损害被监护人的财产权益。如果监护人未经被监护人同意或未按照最有利于被监护人的原则进行房产买卖，那么该交易行为可能会被视为无效。

以您提供的参考信息中的案例为例，邵东仁作为三级智力残疾人，其房产被监护人葛青青出售。然而，由于该出售行为并非为了邵东仁的利益，且买受人俞节并非善意买受人，因此法院最终判决该房屋买卖合同无效，房屋被返还给邵东仁。这一案例充分说明了监护人在处理被监护人财产时需要遵循的原则和承担的责任。

综上所述，智力残疾的人在卖房子时，必须由其监护人代为进行，以确保交易行为的合法性和被监护人的财产权益不受损害。如果监护人未能履行其职责或侵害了被监护人的合法权益，那么监护人需要承担相应的法律责任。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关法律规定和实际操作流程。