民间借贷中，擅自添加与事后填写的关键区别在于行为性质、法律后果及证据效力上存在显著差异。以下从这几个方面为您详细分析：

1. 行为性质

• 擅自添加：通常指在借条形成后，未经借款人同意，出借人单方面在借条上增加内容，如借款期限、利息等。这种行为属于对借条内容的篡改，可能构成对借款人权益的侵害。
• 事后填写：若是在借条形成时，双方已就某些关键信息（如借款期限、利息）达成口头或书面共识，但因故未在借条上即时填写，事后在双方同意或确认的情况下进行补充填写，则这种行为属于对借条内容的完善，不构成擅自添加。

2. 法律后果

• 擅自添加：
  • 证据效力：擅自添加的内容可能因缺乏借款人的确认而被视为无效证据，无法作为认定借贷事实的依据。
  • 法律责任：若擅自添加行为被认定为伪造证据或妨碍民事诉讼，出借人可能面临罚款、拘留等法律责任，甚至可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
• 事后填写：
  • 证据效力：若事后填写的内容得到借款人的确认或双方存在共识，则该内容具有法律效力，可以作为认定借贷事实的依据。
  • 法律责任：在合法合规的情况下进行事后填写，出借人无需承担法律责任。

3. 证据效力与司法审查

• 擅自添加：在司法实践中，法院对擅自添加的内容会进行严格审查。若借款人提出异议，且出借人无法提供其他证据证明添加内容的真实性，法院可能不予采信。
• 事后填写：对于事后填写的内容，法院会结合其他证据（如转账记录、聊天记录等）进行综合判断。若填写内容真实、合法，且得到借款人的确认，法院会予以采信。

4. 实际案例与风险提示

• 实际案例：如您所提到的杭州市富阳区人民法院受理的民间借贷纠纷案件，原告程某在借条上擅自添加了借款期限及“月利率3%”的字样，被被告徐某否认。最终，法院根据双方意愿组织调解，并认定构成虚假诉讼。这一案例充分说明了擅自添加内容的法律风险。
• 风险提示：作为出借人，应严格遵守法律法规，不得擅自添加或篡改借条内容。若需对借条内容进行补充或修改，应与借款人协商一致，并确保补充或修改的内容得到借款人的确认。否则，可能面临法律风险和诉讼败诉的风险。

建议：在民间借贷中，双方应签订书面借条，并明确约定借款金额、期限、利息等关键信息。若需对借条内容进行补充或修改，应确保得到借款人的同意，并最好以书面形式进行确认。若遇到法律问题或纠纷，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议。