结论：假条上能否写“休息一月”不能一概而论，需分情况讨论。

1. 从请假流程合规性角度
   若单位规章制度或劳动合同中明确规定了请假流程（如需提前申请、填写标准假条格式、附证明材料等），则“休息一月”的表述可能因不符合流程要求而被拒。例如，部分单位要求假条必须注明请假类型（病假/事假/年假）、起止日期、具体事由，仅写“休息一月”可能因信息不完整而无效。此时需补充具体信息或按单位要求重新填写。

2. 从请假事由合理性角度

   • 病假：若因疾病需休息一月，需提供医疗机构出具的病假证明（如诊断书、休假建议），并在假条中注明“病假”及依据的医疗证明。仅写“休息一月”可能被认定为事假，而事假通常无工资，可能损害劳动者权益。
     
   • 事假：若因个人事务需请假一月，需与单位协商并获得书面同意。单位可能根据经营需要拒绝长假请求，此时“休息一月”的假条可能无效。
     
   • 年假/其他法定假：若符合年休假条件（如累计工作满1年），可依法申请，但需在假条中明确请假类型为“年休假”，并注明依据的法律法规（如《职工带薪年休假条例》）。

3. 从法律风险角度
   若未经单位同意擅自离岗一月，可能构成“旷工”，单位有权依据规章制度解除劳动合同。即使假条已提交，若单位未批准，劳动者仍需到岗，否则需承担违法解除的风险。

建议：

• 填写假条时，务必注明请假类型、起止日期、具体事由，并附相关证明（如病假证明）。
  
• 提前与单位沟通，确认请假可行性，避免单方面决定。
  
• 保留假条及单位审批的书面证据，以防纠纷。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律应对方案。