公路局拆除限速标志的行为，在符合一定条件下，是可以提起行政诉讼的。以下从不同角度为您详细分析：
一、行政诉讼的法律依据
根据《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，公民、法人或者其他组织认为行政机关和行政机关工作人员的行政行为侵犯其合法权益，有权依照本法向人民法院提起诉讼。具体来说，如果公路局拆除限速标志的行为被您认为侵犯了您的合法权益，比如影响了您的出行安全或造成了其他损失，您就有权提起行政诉讼。
二、可提起行政诉讼的具体情形
拆除行为违法：如果公路局在拆除限速标志时没有遵循法定程序，比如没有提前公告、没有听取相关利益方的意见等，那么这种拆除行为就可能构成违法。在这种情况下，您可以提起行政诉讼，要求法院确认拆除行为违法，并可能要求公路局承担相应的法律责任。
拆除行为造成损失：如果公路局拆除限速标志的行为直接导致了您的财产损失或人身伤害，比如因为限速标志的拆除导致了交通事故，那么您也可以提起行政诉讼，要求公路局赔偿您的损失。
三、提起行政诉讼的注意事项
证据收集：在提起行政诉讼之前，您需要收集足够的证据来支持您的主张。这包括拆除前后的照片、视频、相关公告或通知等。这些证据将有助于证明公路局拆除限速标志的行为是否合法，以及是否给您造成了损失。
诉讼时效：根据《中华人民共和国行政诉讼法》的规定，您需要在知道或者应当知道行政行为作出之日起六个月内提起诉讼。如果超过这个期限，法院可能不予受理。因此，您需要尽快行动，以免错过诉讼时效。
法律程序：提起行政诉讼需要遵循一定的法律程序。您需要向法院提交起诉状和相关证据，参加庭审等。如果您不熟悉这些程序，可以寻求专业律师的帮助。
四、其他解决途径
除了提起行政诉讼之外，您还可以考虑通过其他途径来解决这个问题。比如，您可以向公路局的上级部门或相关监督机关进行投诉，要求他们对拆除行为进行调查和处理。如果投诉有效，可能会促使公路局采取补救措施，比如重新设置限速标志或赔偿您的损失。