转账之后的收据，原则上应当开给实际收款人，即资金的实际接收方。这一原则基于交易的真实性和凭证的有效性考虑。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、收据的基本功能与原则
收据作为交易凭证，其主要功能是证明资金的流转和交易的发生。因此，收据的开具应当遵循真实性原则，即收据上的信息应当与实际交易情况相符。在转账交易中，实际收款人是资金的接收方，也是交易的一方，因此收据应当开给实际收款人。
二、不同交易场景下的收据开具
个人对个人转账：
- 在个人对个人的转账交易中，如果转账是出于借款、还款或其他合法目的，收据应当由收款人（即资金接收方）出具给付款人。这样既能证明交易的发生，也能作为双方权益的保障。
企业对个人或企业对企业转账：
- 在企业对个人或企业之间的转账交易中，收据的开具同样应当遵循真实性原则。企业作为付款方或收款方时，应当确保收据上的信息与实际交易情况一致。如果企业是付款方，且转账是出于支付货款、服务费等目的，那么收款人（可能是个人或其他企业）应当开具收据给付款企业。反之，如果企业是收款方，则应当向付款方开具收据。
第三方代收情况：
- 在某些特殊情况下，可能存在第三方代收的情况。例如，付款人可能委托第三方将资金转账给收款人。在这种情况下，收据的开具可能会稍显复杂。原则上，收据仍然应当开给实际收款人。但如果付款人需要证明其已经履行了付款义务，且第三方代收行为得到了收款人的认可，那么付款人也可以要求第三方或收款人出具相关证明文件，以作为其付款的凭证。不过，这种情况下最好通过书面协议明确各方的权利和义务，以避免潜在的纠纷。
三、收据开具的注意事项
确保信息准确：
- 收据上的信息应当准确无误，包括付款人、收款人、转账金额、转账日期等关键信息。这些信息是证明交易真实性和有效性的重要依据。
保留凭证：
- 无论是付款人还是收款人，都应当妥善保管收据等交易凭证。这些凭证在后续可能出现的纠纷中具有重要的证明作用。
遵守法律法规：
- 在开具收据时，应当遵守相关的法律法规和财务制度。例如，不得虚开收据、不得伪造收据等。这些行为不仅违反了法律法规，也可能给双方带来不必要的法律风险。
四、法律后果与风险提示
如果收据开具不当或存在虚假情况，可能会引发一系列的法律后果。例如，如果收据上的信息与实际交易情况不符，可能会导致交易无效或引发纠纷。在极端情况下，如果收据被用于非法目的（如洗钱、逃税等），则可能涉及刑事犯罪。因此，在开具收据时，务必确保信息的真实性和准确性，并遵守相关的法律法规和财务制度。
总结来看，转账之后的收据应当开给实际收款人。在实际操作中，应当根据具体交易场景和法律法规的要求来开具收据，并确保收据上的信息准确无误。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。