针对过期食品原告提供的证据，反驳的撰写可以从以下几个角度入手，核心在于质疑证据的真实性、关联性或合法性：

1. 质疑证据的真实性

• 核心点：原告提供的证据，如购物小票、食品包装、照片或视频等，需证明其真实性。若这些证据存在伪造、篡改或无法确认来源的情况，可提出质疑。
• 反驳示例：
  • “原告提供的购物小票无商家盖章或签字确认，无法证明该小票系从被告处购买所得。”
  • “原告提供的食品包装照片显示的生产日期模糊不清，无法准确辨认是否为过期食品，且该照片无拍摄时间、地点等原始信息，真实性存疑。”

2. 质疑证据的关联性

• 核心点：即使证据真实，也需证明其与案件的关联性，即该过期食品确实由被告销售，且原告因食用该食品遭受了损害。
• 反驳示例：
  • “原告虽提供了过期食品包装，但无法证明该食品系从被告处购买，被告从未销售过该批次或该种类的食品。”
  • “原告主张因食用被告销售的过期食品导致身体不适，但未提供医疗证明或鉴定报告，无法证明其身体不适与食用过期食品之间存在因果关系。”

3. 质疑证据的合法性

• 核心点：证据的收集、保存和提交需符合法律规定，若存在非法取证或证据保存不当的情况，可提出质疑。
• 反驳示例：
  • “原告提供的食品包装系其自行留存，未在购买时立即向商家或相关部门反映，无法证明该包装在购买时即为过期状态，存在证据保存不当的情形。”
  • “原告在取证过程中未遵循法定程序，如未对购买过程进行录音录像，或未邀请第三方见证，导致证据收集不合法，不应作为定案依据。”

4. 提出反证或抗辩理由

• 核心点：除质疑原告证据外，还可提出反证或抗辩理由，如被告已尽到合理审查义务、食品未过期或原告自身存在过错等。
• 反驳示例：
  • “被告在销售前已对食品进行严格检查，确保所有食品均在保质期内，且提供了完整的进货记录和销售记录，证明该食品未过期。”
  • “原告在购买时未仔细查看食品生产日期和保质期，自身存在过错，应自行承担部分或全部责任。”

5. 法律条款引用

• 核心点：在反驳中可引用相关法律法规，增强反驳的权威性和说服力。
• 反驳示例：
  • “根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失。但本案中，原告未能提供充分证据证明其受到的损害与被告销售的食品之间存在因果关系，因此不应支持其赔偿请求。”

撰写反驳时的注意事项：

• 反驳需针对原告的具体证据和主张进行，避免泛泛而谈。
• 反驳需有理有据，引用法律法规或案例时需准确无误。
• 反驳需保持客观公正，避免情绪化或人身攻击。

如有具体证据或案情需要分析，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供更详细的法律建议。