食品法并未要求店面必须有堂食。具体分析如下：

一. 食品法对店面的具体要求

• 食品法主要关注的是食品的安全、卫生以及经营行为的合法性，而并未对店面的具体经营模式（如是否提供堂食）做出明确规定。
• 例如，一些食品店可能选择只提供外卖服务，而不设置堂食区域，这并不违反食品法的规定。

二. 店面经营模式的灵活性

• 店面的经营模式，包括是否提供堂食，主要由经营者根据市场需求、经营成本、店铺布局等多种因素自行决定。
• 食品法并未限制经营者必须采取某种特定的经营模式，因此经营者可以根据自己的实际情况灵活选择。

三. 相关法规的侧重点

• 食品法及相关法规主要侧重于确保食品的安全、卫生和质量，以及规范食品经营者的行为。
• 对于店面的具体设置，如是否必须有堂食区域，并非食品法关注的重点。

我建议：经营者在开设食品店时，应重点关注食品法及相关法规对食品安全、卫生和经营行为的要求，确保自己的经营行为合法合规。同时，根据市场需求和自身实际情况，灵活选择店面经营模式，包括是否提供堂食服务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。