在建设工程施工合同纠纷中，社会保障费及企业计提费一般由施工单位承担，但具体责任划分需依据合同条款及相关法律法规综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、社会保障费的承担主体

1. 法律法规规定
   根据《社会保险法》及相关规定，用人单位（即施工单位）应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并缴纳社会保险费。在建设工程领域，社会保障费作为工程造价的组成部分，属于规费范畴，系不可竞争费用，通常由施工单位在工程结算中一并计提并缴纳。

2. 合同约定优先
   若建设工程施工合同中明确约定了社会保障费的承担主体（如由发包方承担或双方按比例分担），则应优先遵循合同约定。合同是双方意思自治的体现，只要不违反法律强制性规定，即具有法律效力。

二、企业计提费的性质与承担

1. 企业计提费的定义
   企业计提费通常指企业为履行合同义务、保障工程质量及安全而预先计提的费用，包括但不限于管理费、利润、风险费等。在建设工程中，这些费用一般已包含在工程总造价中，由施工单位通过工程结算收回。

2. 承担原则
   企业计提费的承担原则上应遵循“谁受益、谁承担”的原则。若计提费用于保障施工单位的正常运营及工程质量，则应由施工单位自行承担；若计提费与发包方利益直接相关（如因发包方原因导致的额外费用），则可能由发包方承担或双方协商分担。

三、实务中的常见纠纷及处理

1. 纠纷类型

   • 发包方以“固定总价合同”为由拒绝支付社会保障费或企业计提费；
     
   • 施工单位未按规定缴纳社会保障费，导致施工人员权益受损；
     
   • 合同条款模糊，双方对费用承担存在争议。

2. 处理建议

   • 审查合同条款：首先确认合同中是否明确约定了社会保障费及企业计提费的承担主体及计算方式；
     
   • 依据法律法规：若合同未约定或约定不明，则依据《社会保险法》《建设工程价款结算暂行办法》等法律法规进行判断；
     
   • 协商或诉讼：双方可通过协商解决争议；协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁。

四、风险提示

1. 发包方风险
   若发包方未在合同中明确约定社会保障费及企业计提费的承担主体，可能导致施工单位以“未足额支付工程款”为由主张权利，甚至引发停工、索赔等纠纷。

2. 施工单位风险
   若施工单位未按规定缴纳社会保障费，可能面临行政处罚（如罚款、责令补缴）及民事赔偿（如施工人员因未参保而主张的工伤待遇）。

五、结论与建议

社会保障费一般由施工单位承担，但具体责任需结合合同条款及法律法规综合判断；企业计提费的承担则需根据费用性质及双方约定确定。为避免纠纷，建议：

1. 在签订合同时明确约定社会保障费及企业计提费的承担主体、计算方式及支付时间；
   
2. 施工过程中严格遵守法律法规，按规定缴纳社会保障费；
   
3. 发生争议时及时咨询专业律师，通过合法途径维护权益。

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