核心结论：在别人店里打人后对方还手，可能涉及民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任，具体需根据双方行为性质和后果判断。以下是分情况说明：

1. 若对方还手属于“正当防卫”

• 法律定性：根据《刑法》第二十条，若对方为制止正在进行的不法侵害（如您主动打人），采取的防卫行为未明显超过必要限度，属于正当防卫，无需承担法律责任。
• 后果：您需承担打人行为的全部责任（如医疗费、误工费等民事赔偿），若造成对方轻伤以上，可能涉嫌故意伤害罪（处三年以下有期徒刑、拘役或管制）。
• 建议：立即停止冲突，主动赔偿对方损失，争取谅解；若对方报警，配合调查并如实陈述事实。

2. 若对方还手属于“互殴”

• 法律定性：若双方均存在主动攻击行为（如您先动手，对方随后反击且手段相当），可能被认定为互殴，双方均需承担责任。
• 后果：
  • 民事赔偿：双方需按过错比例分担损失（如您承担70%，对方30%）。
  • 行政处罚：根据《治安管理处罚法》第四十三条，可能面临5-10日拘留+200-500元罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或500元以下罚款。
• 建议：收集现场证据（如监控、证人），证明对方存在过错，以减轻自身责任；若调解不成，可通过诉讼解决赔偿问题。

3. 若对方还手超出必要限度

• 法律定性：若对方防卫行为明显超过必要限度（如您仅推搡，对方却使用器械致您重伤），可能构成防卫过当，需承担刑事责任，但应减轻或免除处罚。
• 后果：对方可能涉嫌故意伤害罪，但您仍需对自身打人行为负责。
• 建议：立即报警并要求验伤，固定对方过当防卫的证据；同时反思自身行为，避免冲突升级。

关键提醒

• 证据保留：无论哪种情况，务必保留现场照片、视频、证人联系方式等证据，以证明事实经过。
• 法律程序：若警方介入，配合调查但勿轻易承认过错；若对处罚不服，可申请行政复议或提起行政诉讼。
• 和解优先：若对方伤势较轻，可尝试通过协商赔偿达成和解，避免刑事风险。

总结：打人行为本身违法，对方还手是否合法需结合具体情节判断。建议优先通过法律途径解决，避免以暴制暴。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。