关于种子田间是否减产以及如何界定的问题，这通常涉及到农作物种子质量纠纷的田间现场鉴定。以下是对这一问题的详细解答：
一、种子田间减产的界定背景
当农作物种子在大田种植后，由于种子质量、栽培技术、气候条件等多种因素，可能导致田间出苗情况不佳、植株生长异常、作物产量下降或产品品质受损。当双方当事人（如种子使用者和经营者）对造成事故的原因或损失程度存在分歧时，就需要进行田间现场技术鉴定，以确定事故原因和（或）损失程度。
二、田间现场鉴定的组织与实施
鉴定机构：田间现场鉴定由田间现场所在地县级以上地方人民政府农业行政主管部门所属的种子管理机构组织实施。
鉴定申请：种子质量纠纷处理机构或当事人可以根据需要申请现场鉴定。鉴定申请一般以书面形式提出，说明鉴定的内容和理由，并提供相关材料。口头提出鉴定申请的，种子管理机构应当制作笔录，并请申请人签字确认。
鉴定条件：种子管理机构对申请人的申请进行审查，符合条件的，应当及时组织鉴定。但存在一些不予受理的情形，如作物生长期已错过典型性状表现期、司法机构已做出生效判决、无法通过田间现场鉴定判定质量问题起因等。
三、田间现场鉴定的过程与方法
专家鉴定组：现场鉴定由种子管理机构组织专家鉴定组进行。专家鉴定组由鉴定所涉及作物的育种、栽培、种子管理等方面的专家组成，必要时可邀请植物保护、气象、土壤肥料等方面的专家参加。
鉴定内容：专家鉴定组对鉴定地块中种植作物的生长情况进行鉴定时，会充分考虑作物生长期间的气候环境状况、当事人对种子处理及田间管理情况、该批种子室内鉴定结果、同批次种子在其他地块生长情况、同品种其他批次种子生长情况、同类作物其他品种种子生长情况、鉴定地块地力水平以及影响作物生长的其他因素。
鉴定结论：专家鉴定组应当在事实清楚、证据确凿的基础上，根据有关种子法规、标准，依据相关的专业知识，本着科学、公正、公平的原则，及时作出鉴定结论。鉴定结论以专家鉴定组成员半数以上通过有效。
四、田间减产的界定与结论
减产界定：通过田间现场鉴定，专家鉴定组可以判断作物产量是否受到种子质量、栽培技术或气候条件等因素的影响，并据此界定是否存在减产情况。
鉴定结论内容：现场鉴定书应当包括鉴定申请人名称、地址、受理鉴定日期等基本情况；鉴定的目的、要求；有关的调查材料；对鉴定方法、依据、过程的说明；鉴定结论；鉴定组成员名单以及其他需要说明的问题。
再次鉴定：如果对现场鉴定书有异议，可以在收到现场鉴定书15日内向原受理单位上一级种子管理机构提出再次鉴定申请。
五、注意事项
综上所述，种子田间是否减产以及如何界定，需要通过田间现场鉴定来进行。这一过程由专业的种子管理机构组织专家鉴定组进行，确保鉴定结果的科学、公正和公平。