结论前置：总包方将开发商的工程分包给三包，并以房子作为工程款支付给三包，若发包方（此处可能指开发商或相关责任方）不履行相关义务，这种行为是否合法需视具体情况而定，但通常涉及违法分包和以物抵债的合法性等问题，很可能存在不合法之处。
一、违法分包的问题
违法分包的认定：
- 根据相关法律法规，总承包单位将建设工程分包给不具备相应资质条件的单位的，或者建设工程总承包合同中未有约定，又未经建设单位认可，承包单位将其承包的部分建设工程交由其他单位完成的，以及施工总承包单位将建设工程主体结构的施工分包给其他单位的，或者分包单位将其承包的建设工程再分包的，均属于违法分包。
- 在您描述的情况中，若总包方未经开发商同意或合同未约定，擅自将工程分包给三包，则可能构成违法分包。
违法分包的法律后果：
- 违法分包可能导致分包合同无效，总包方和三包方可能面临行政处罚，如罚款、停业整顿、降低资质等级等。
- 若因违法分包导致工程质量问题或安全事故，总包方和三包方还需承担相应的民事赔偿责任，甚至刑事责任。
二、以房子抵工程款的合法性
以物抵债的合法性：
- 以物抵债作为一种债务清偿方式，在法律上并非完全禁止，但需满足一定条件，如双方自愿、物权清晰、无其他权利纠纷等。
- 在建设工程领域，以房子抵工程款需特别注意房子的产权归属、是否涉及第三方权益、是否符合当地房地产政策等问题。
发包方不履行的法律后果：
- 若发包方（开发商或相关责任方）与总包方或三包方约定以房子抵工程款，但发包方不履行交付房子的义务，则构成违约。
- 此时，总包方或三包方有权要求发包方继续履行合同（即交付房子）或承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。
- 若以物抵债协议存在违法或无效情形（如房子产权不清、涉及第三方权益等），则总包方或三包方可能无法通过法律途径强制要求发包方履行。
三、综合分析与建议
核实分包合法性：
- 总包方应核实与三包方的分包合同是否合法有效，包括分包方是否具备相应资质、分包是否经过开发商同意或合同约定等。
审查以物抵债协议：
- 总包方或三包方应审查与发包方签订的以物抵债协议是否合法有效，包括房子产权是否清晰、是否涉及第三方权益、是否符合当地房地产政策等。
采取法律措施：
- 若发包方不履行以物抵债协议或存在其他违约行为，总包方或三包方应及时采取法律措施维护自身权益，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
具体建议：针对您描述的情况，我建议您首先核实分包合同的合法性和以物抵债协议的有效性。若存在违法或无效情形，应及时与发包方协商解决或寻求法律途径维护自身权益。如有需要，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。