结论前置：未经允许在抖音上发布包含他人肖像的旅游照片，可能构成对肖像权的侵犯，但具体是否侵权需根据照片的使用目的、方式及是否造成不良影响等因素综合判断。
详细分析：
一、构成侵犯肖像权的情形
未经同意用于商业目的：
- 若您在抖音上发布旅游照片，且照片中包含了他人可识别的肖像，同时您或抖音平台通过该照片获得了商业利益（如广告收入、流量变现等），而未经肖像权人同意，这种行为即构成侵犯肖像权。
- 例子：商家为了宣传旅游景点，未经游客同意，将其在景点中的照片用于抖音广告，吸引游客购买旅游产品。
恶意丑化、污损照片：
- 若您对照片中他人的肖像进行了恶搞、PS成丑陋、低俗的形象后发布在抖音上，损害了他人的肖像尊严和名誉，也属于侵犯肖像权的行为。
- 例子：将游客的照片PS成搞笑或低俗的形象，并在抖音上广泛传播。
给他人造成不良影响：
- 即使不是出于商业目的，但若未经同意发布照片给肖像权人的生活、名誉等造成了实质性的不良影响，同样构成侵权。
- 例子：公开他人的私密照片或不当行为照片，导致他人生活受到干扰或名誉受损。
二、不构成侵犯肖像权的情形
为展示特定公共环境而不可避免地使用他人肖像：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零二十条的规定，为展示特定公共环境（如旅游景点），不可避免地制作、使用、公开肖像权人的肖像，可以不经肖像权人同意。
- 例子：您在抖音上发布旅游照片，照片中包含了在景点中穿插而过的游客，但照片以展现人文景观为主，而非专门以某个特定的人作为对象。
合理使用肖像权的情形：
- 除了为展示特定公共环境外，法律还规定了其他合理使用肖像权的情形，如为个人学习、艺术欣赏、课堂教学或者科学研究，在必要范围内使用肖像权人已经公开的肖像；为实施新闻报道，不可避免地制作、使用、公开肖像权人的肖像等。
三、法律建议
尊重他人肖像权：
- 在发布包含他人肖像的照片前，最好征得肖像权人的同意，以避免潜在的侵权风险。
注意使用范围和方式：
- 即使获得了肖像权人的同意，也应注意照片的使用范围和方式，避免给肖像权人造成不良影响。
及时删除侵权内容：
- 如果您发现自己发布的照片可能侵犯了他人的肖像权，应及时删除相关内容，以减少损失和风险。
总结：在抖音上发布包含他人肖像的旅游照片时，应谨慎对待并尊重他人的肖像权。如果未经允许发布且符合上述构成侵犯肖像权的情形，则可能面临法律责任。因此，建议您在发布前征得肖像权人的同意，并注意照片的使用范围和方式。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。