关于您提出的“儿子是否可以把75岁母亲送养老院”的问题，这并非一个简单的“可以”或“不可以”的回答，而是需要综合考虑多方面因素。

首先，从法律层面来看，子女对父母负有赡养义务，这是根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国老年人权益保障法》所明确规定的。赡养义务不仅仅包括经济上的供养，还包括生活上的照料和精神上的慰藉。将母亲送入养老院，并不意味着子女就完全免除了赡养责任。子女仍然需要关注母亲在养老院的生活状况，定期探望，确保她的生活质量和精神需求得到满足。

其次，从实际操作层面来看，是否将母亲送入养老院应基于母亲的意愿和身体状况。如果母亲自愿并且身体状况适合在养老院生活，那么子女可以考虑这一选择。但如果母亲对此表示反对，或者她的身体状况需要更专业的医疗照护，那么子女可能需要考虑其他更适合的养老方式，如居家养老配合专业护理服务，或者选择提供医养结合服务的养老机构。

再者，选择养老院时也需要谨慎。子女应该对养老院的设施、服务、管理等方面进行全面了解，确保母亲能够在那里得到良好的照顾。同时，子女还需要与养老院签订明确的托养协议，规定双方的权利和义务，以避免可能出现的纠纷。

最后，我想强调的是，无论选择哪种养老方式，子女都不能忽视对母亲的陪伴和关爱。养老院虽然可以提供生活上的照料，但无法替代子女在母亲心中的地位。子女应该经常探望母亲，与她交流，了解她的需求和感受，让她感受到家庭的温暖和关爱。

综上所述，儿子是否可以把75岁母亲送养老院并没有一个固定的答案，而是需要根据母亲的意愿、身体状况以及养老院的实际情况来综合考虑。最重要的是，子女要始终牢记自己的赡养责任，确保母亲能够安享幸福晚年。