结论：实习协议中未填写实习生学校地址，一般不影响协议效力，但可能影响协议完整性和后续管理，建议及时补充完善。以下是具体分析：

1. 协议效力不受影响

根据《民法典》第四百七十条，合同内容一般包括当事人信息、标的、数量、质量、价款等条款，但未强制要求必须填写学校地址。实习协议的核心是明确双方权利义务（如实习内容、时间、报酬、保密义务等），只要这些核心条款合法有效，即使缺少学校地址，协议仍可成立并生效。

2. 可能带来的问题

• 联系不便：若实习生需通过学校接收通知（如实习证明、考核结果等），未填写地址可能导致信息传递延误。
  
• 管理风险：单位可能需通过学校核实实习生身份或学籍信息，缺少地址可能增加沟通成本。
  
• 证据瑕疵：若发生纠纷（如工伤、报酬争议），学校地址可能作为证明实习生身份或学习状态的辅助证据，缺失可能影响举证。

3. 建议处理方式

• 补充协议：双方可签订补充协议，明确学校地址及其他需要完善的信息。
  
• 书面确认：通过邮件、微信等方式让实习生确认学校地址，并留存记录。
  
• 修订模板：单位应完善实习协议模板，避免类似遗漏。

4. 特殊情况注意

若实习协议涉及与学校合作的项目（如校企合作实习），学校地址可能是协议履行的重要信息，此时未填写可能构成违约或影响合作。建议根据具体合作模式评估风险。

总结：学校地址缺失不直接导致协议无效，但为避免后续麻烦，建议尽快补充完善。如有其他协议条款疑问，可直接向我咨询。