审讯期间犯人猝死，责任归属需依据具体情形判定，以下从不同角度进行分析：

1. 审讯人员存在违法行为导致犯人死亡

若审讯人员在审讯过程中存在刑讯逼供、暴力取证等违法行为，且这些行为直接导致犯人死亡，那么相关审讯人员将构成故意杀人罪或故意伤害致人死亡罪。在这种情况下，审讯人员需要依法承担相应的刑事责任。这是因为他们的行为已经超出了法律允许的范畴，侵犯了犯人的人身权利，导致了严重的后果。

举例说明：假设审讯人员对犯人进行长时间的殴打和折磨，导致犯人身体严重受损，最终因伤势过重而死亡。这种情况下，审讯人员就可能构成故意伤害致人死亡罪，需要承担刑事责任。

2. 正常审讯过程中犯人因自身原因死亡

若犯人是在正常审讯过程中，因自身突发严重疾病、特殊体质等因素导致死亡，且审讯人员不存在过错行为，那么审讯人员一般不构成刑事犯罪。但是，根据具体情况，审讯人员或相关机构可能需承担一定的行政责任或民事补偿责任。这是因为，尽管审讯人员没有直接导致犯人死亡，但他们作为审讯的执行者，可能需要在一定程度上对犯人的死亡承担责任，尤其是当审讯过程中存在某些疏忽或不当行为时（尽管这些行为并未达到违法的程度）。

举例说明：犯人本身患有严重的心脏病，在审讯过程中因情绪激动或紧张而突发心脏病死亡。如果审讯人员在审讯过程中没有采取任何不当行为，那么他们一般不构成刑事犯罪。但是，如果审讯机构未能及时提供必要的医疗救助，或者审讯环境过于恶劣导致犯人病情加重，那么审讯机构可能需要承担一定的行政责任或民事补偿责任。

3. 责任判定的综合考量

对于审讯期间犯人猝死的情况，责任判定需要经过全面、细致的调查。这包括审讯过程的全程记录、在场人员的证言、医疗鉴定结果等多方面的因素。只有综合考量这些因素，才能准确认定事实，进而依据法律作出公正合理的判定。

法律背景：根据我国相关法律的规定，审讯人员必须严格遵守法律程序，不得使用暴力、威胁等非法手段进行审讯。同时，审讯机构也有义务保障犯人的基本权利，如提供必要的医疗救助、保障审讯环境的合理性等。如果审讯人员或审讯机构违反了这些规定，导致犯人死亡，那么他们就需要承担相应的法律责任。

建议：如果您或您身边的人遇到了审讯期间犯人猝死的情况，建议及时向相关部门报告，并寻求专业的法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供详细的法律咨询和辩护服务，确保您的权益得到依法保障。