合同签了乙方违约，钱是否可以退，这主要取决于合同的具体条款、违约情形以及相关法律法规的规定，不能一概而论。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合同条款的约定
退款条款：
- 如果合同中明确约定了乙方违约时，甲方有权要求退还已支付的款项，并且当前情况符合这些条件，那么甲方可以要求退款。退款的具体操作需遵循合同中的约定，包括退款程序、金额及方式等。
违约金条款：
- 如果合同中约定了违约金，且乙方的违约行为触发了违约金的支付条件，那么甲方有权要求乙方支付违约金。但违约金的支付并不直接等同于已支付款项的退还，除非合同中有特别约定。
二、违约情形的分析
乙方根本违约：
- 如果乙方的违约行为导致甲方的合同目的无法实现，例如乙方未能按时交付货物或提供服务，且这种违约是根本性的，那么甲方有权解除合同，并可能要求退还已支付的款项，同时要求乙方承担违约责任，如赔偿损失等。
乙方部分违约：
- 如果乙方的违约行为并非根本性的，而是部分履行了合同义务但存在瑕疵或不符合约定，那么甲方可能无权要求全额退款，但可以根据合同约定或法律规定要求乙方承担相应的违约责任，如修复、更换、减价等。
三、相关法律法规的规定
《民法典》关于合同解除的规定：
- 根据《民法典》的相关规定，因不可抗力导致合同目的不能实现的，或者一方根本违约导致另一方合同目的无法实现的，当事人可以解除合同。在合同解除后，如果合同已经部分履行，退款金额需根据合同履行情况和双方损失综合判断。
《民法典》关于违约金的规定：
- 如果约定的违约金数额远高于实际损失，违约方有权请求法院或仲裁机构适当减少违约金数额。但这并不直接涉及已支付款项的退还问题，除非合同中有特别约定或法院/仲裁机构在裁决中作出相关决定。
四、建议与注意事项
仔细审查合同条款：
- 在签订合同前，务必仔细审查合同条款，特别是关于退款、违约责任等方面的约定。如有疑问或不明确的地方，应及时咨询专业律师以获取法律建议。
保留相关证据：
- 在处理退款纠纷时，务必保留好相关证据，如合同文本、支付凭证、沟通记录等。这些证据在协商、调解或诉讼过程中将起到关键作用。
及时采取法律措施：
- 如果乙方违约且拒绝退款或承担违约责任，甲方应及时采取法律措施，如发送律师函、提起诉讼或申请仲裁等，以维护自身合法权益。
举例说明：假设甲方与乙方签订了一份买卖合同，约定乙方在收到甲方支付的货款后10日内交付货物。但乙方在收到货款后未按时交付货物，且经甲方多次催告仍未履行。在此情况下，甲方有权解除合同，并要求乙方退还已支付的货款，同时要求乙方承担违约责任，如赔偿甲方因货物未按时交付所遭受的损失。
综上所述，合同签了乙方违约钱是否可以退，需根据合同的具体条款、违约情形以及相关法律法规的规定来综合判断。在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。