当教师受到不公正待遇时，可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确权益受损情况

首先，教师需要明确自己受到的不公正待遇具体是什么，比如是奖金被扣、被无故辞退、遭受侮辱或殴打等。明确问题后，才能有针对性地采取维权措施。

二、收集证据材料

在维权过程中，证据是至关重要的。教师需要收集与不公正待遇相关的所有证据材料，如学校的处理决定、工资单、医疗证明、证人证言等。这些证据将有助于证明教师的权益受到了侵害。

三、向教育行政部门提出申诉

根据《中华人民共和国教师法》第三十九条的规定，教师对学校或者其他教育机构侵犯其合法权益的，或者对学校或者其他教育机构作出的处理不服的，可以向教育行政部门提出申诉。申诉时，需要提交以下材料：

1. 申诉人身份证明：证明申诉人的身份，如教师资格证、身份证等。
2. 案件证据材料：包括与不公正待遇相关的所有证据材料，填写证据材料清单并签名。
3. 委托他人申诉的，应当提交委托手续：如果教师委托他人代为申诉，需要提交委托书等相关手续。
4. 申诉申请书：详细陈述不公正待遇的情况、诉求以及理由。

教育行政部门在接到申诉后，应当在三十日内作出处理。如果教育行政部门未能在规定时间内作出处理，或者教师对处理结果不满意，还可以进一步采取法律手段。

四、采取法律手段

如果教育行政部门的处理未能满足教师的诉求，或者教师认为自己的权益受到了严重侵害，可以考虑采取法律手段来维权。具体来说：

1. 对于涉及人身伤害的情况：如家长打老师致轻伤，教师可以提起刑事诉讼，并附带民事诉讼，要求侵权人承担医疗费、住院费等民事赔偿责任。
2. 对于被无故辞退的情况：教师可以根据《国务院关于加强教师队伍管理的通知》等相关规定，向上级教育部门反映情况，或者到劳动仲裁机构申请仲裁，要求学校给予赔偿。如果教师连续签订了固定期限劳动合同后，学校无故辞退，教师还可以要求继续履行劳动合同，或者按工作年限要求学校支付经济补偿。

五、寻求专业帮助

在维权过程中，教师可能会遇到各种法律问题和程序上的困难。此时，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助，以确保自己的权益得到充分维护。

总之，当教师受到不公正待遇时，应当保持冷静，明确自己的权益受损情况，收集证据材料，向教育行政部门提出申诉，并在必要时采取法律手段来维权。同时，也可以寻求专业帮助来确保自己的权益得到充分维护。