结论：担保期限两年，法院判决后债权人八年没申请执行，担保人是否还有责任，需根据具体情况判断，一般情况下，若已过保证期间且债权人未主张权利，担保人无需担责；但若存在特殊情况，如债权人与担保人重新达成协议或担保人有继续担责的意思表示，担保人可能仍需担责。

分析：

1. 保证期间的确定：

   • 担保分为一般保证和连带责任保证。若担保合同中有约定保证期间，则按约定执行；若未约定，则一般保证和连带责任保证的保证期间均为主债务履行期限届满之日起六个月。
   • 在您描述的情况中，若担保合同约定的保证期间为两年，且该两年期间已过，同时债权人未在保证期间内主张权利，则担保人原则上无需再承担保证责任。

2. 保证期间内债权人未主张权利的后果：

   • 若在保证期间内，一般保证中债权人未对债务人提起诉讼或申请仲裁，连带责任保证中债权人未要求保证人承担保证责任，则保证人不再承担保证责任。
   • 在您的情况中，若债权人八年未申请执行，且未在保证期间内主张权利，则担保人可免责。

3. 特殊情况下的担保责任：

   • 尽管已过保证期间，但若债权人与担保人重新达成担保协议，或担保人有继续承担责任的意思表示，则担保人可能仍需承担保证责任。
   • 此外，若债权人在保证期间内已要求担保人承担责任，即便八年过去，保证债务的诉讼时效可能开始起算，此时需结合诉讼时效中断、中止等具体情形判断担保人是否仍需担责。

建议：

• 查看担保合同：仔细查看当初的担保合同，确认有无约定保证期间以及具体的保证方式（一般保证或连带责任保证）。
• 了解特殊情况：若存在债权人与担保人重新达成协议或担保人有继续担责的意思表示等特殊情况，需进一步了解相关细节。
• 咨询专业律师：如有需要，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议。

法律背景：

• 根据《民法典》的相关规定，保证期间是确定保证人承担保证责任的期间，不发生中止、中断和延长。债权人未在保证期间内主张权利的，保证人不再承担保证责任。
• 同时，若债权人与保证人重新达成协议或保证人有继续承担责任的意思表示，可能构成新的保证合同或保证责任的延续。