职务侵占罪被拘留31天后，案件可能进入审查逮捕阶段或已逮捕，但具体判决结果需结合案情综合判断，无法直接确定刑期。以下从不同角度展开分析：

1. 拘留31天的法律意义

根据《刑事诉讼法》，公安机关对犯罪嫌疑人的刑事拘留期限一般为3日，特殊情况下可延长至7日；对流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，可延长至30日。拘留31天通常意味着案件已进入“延长拘留”阶段，且公安机关可能已提请检察院审查逮捕。若检察院批准逮捕，案件将进入侦查阶段；若不批准，则可能变更强制措施（如取保候审）。

2. 职务侵占罪的定罪与量刑标准

根据《刑法》第271条，职务侵占罪是指公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。量刑分为两档：

• 数额较大（6万元以上）：处3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；
• 数额巨大（100万元以上）：处3年以上10年以下有期徒刑，并处罚金。

判决结果需结合以下因素：

• 涉案金额：直接决定量刑档次；
• 犯罪情节：如是否多次侵占、是否退赃退赔、是否认罪认罚等；
• 主观恶性：如是否蓄意侵占、是否掩盖犯罪行为等；
• 社会危害性：如是否导致单位经营困难、是否引发群体性事件等。

3. 拘留31天后的可能走向

• 若已逮捕：案件将进入侦查阶段（一般2-7个月），后续需经审查起诉、审判程序。最终判决需以法院认定的事实和法律为准。
• 若未逮捕：可能变更强制措施（如取保候审），但案件仍会继续侦查，最终仍可能被起诉。

4. 关键建议

• 及时委托律师：律师可会见犯罪嫌疑人，了解案情，提交法律意见，争取取保候审或从轻处罚。
• 积极退赃退赔：若能全额退还侵占财物，可显著减轻量刑幅度，甚至争取缓刑。
• 争取认罪认罚：若事实清楚，可签署《认罪认罚具结书》，获得从宽处理。

总结：拘留31天仅是程序节点，判决结果需综合案情、金额、情节等因素。建议家属尽快委托专业律师介入，通过合法途径维护权益。如有具体案情或疑问，可直接向我咨询。