项目经理擅自离岗，根据具体情况，可能会面临责令改正、罚款，甚至解除劳动合同等处罚。以下从不同角度为您详细分析：

一、行政处罚角度

根据《江苏省房屋建筑和市政基础设施工程质量监督管理办法》等相关规定，项目经理擅自离岗，属于违反工程质量义务的行为。住房和城乡建设行政主管部门有权责令施工单位改正，并可处以5000元以上3万元以下的罚款。若施工单位未按要求整改到位，还可能面临更高额度的罚款。

举例说明：某项目经理在未履行请假手续的情况下擅自离岗，导致项目施工质量和安全出现隐患。住建部门在检查中发现后，依法对施工单位进行了罚款，并要求其立即整改。

二、公司内部管理角度

除了行政处罚外，项目经理擅自离岗还可能面临公司内部的处罚措施。这些措施通常包括口头警告、书面警告、扣除工资或绩效奖金、岗位调整、降级、暂停参与新项目，甚至解除劳动合同等。

具体措施：

1. 首次轻微违规：口头警告，并要求立即返岗；由上级领导进行批评教育，要求作出书面检讨；扣除当日工资或绩效奖金的一部分；写入个人工作档案，作为后续考核参考。
2. 再次违规（同一年内）：书面警告，并在公司内部会议上作出深刻检讨；扣除当月绩效奖金或一定比例的工资；可能面临岗位调整、降级或暂停参与新项目；如造成项目延误或损失，需承担部分经济责任。
3. 多次严重违规（累计三次及以上或造成严重后果）：解除劳动合同；在公司内部通报批评，并可能在行业内进行通报；涉及严重失职或给公司造成重大损失的，依法追究法律责任，要求赔偿全部经济损失。

三、法律责任角度

项目经理作为工程项目的第一责任人，其擅自离岗行为不仅可能违反公司规定和行政法规，还可能构成对合同义务的违反，需要承担相应的法律责任。若因项目经理离岗导致项目出现严重质量问题或安全事故，项目经理还可能面临刑事责任的追究。

法律后果：根据《中华人民共和国刑法》等相关规定，若项目经理的离岗行为导致重大责任事故，可能构成重大责任事故罪，依法应处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。

四、建议与措施

1. 加强考勤管理：施工单位应建立严格的考勤机制，每日采集人员的考勤信息，确保项目经理按时到岗履职。
2. 规范请假手续：项目经理如需请假，应按要求履行书面请假手续，经上级批准后方可离岗。
3. 加强日常监督巡查：施工单位应加强对项目经理的日常监督巡查，确保其履行工作职责，及时发现并纠正离岗行为。
4. 完善处罚条例：施工单位应制定明确、公正且合法的项目经理不在岗处罚条例，确保处罚措施的合理性和可操作性。

总结：项目经理擅自离岗可能面临多方面的处罚和法律责任。作为项目经理，应严格遵守公司规定和行政法规，按时到岗履职，确保项目的顺利进行和公司的整体利益。如有任何法律问题或疑虑，欢迎直接向我咨询。