没有签销售合同，但拍摄的视频若能作为证据证明交易的存在和内容，那么该视频在法律上是具有相应效应的，不过不能直接等同于书面合同的法律效力。以下从不同角度为您详细分析：
视频证据的法律效应
证据形式：根据《民法典》及相关法律规定，合同的形式并不局限于书面形式，还包括口头形式和其他能够证明合同内容的形式。视频作为一种视听资料，如果能够清晰地记录交易双方的意思表示、交易内容（如货物名称、数量、价格等）以及交易过程，那么它就可以作为证据使用，证明交易的存在和具体内容。
证据效力：视频证据的效力取决于其真实性、合法性和关联性。如果视频是真实拍摄的，没有经过篡改或伪造，且与案件事实具有关联性，那么它就可以被法院采纳作为认定案件事实的依据。然而，与书面合同相比，视频证据在证明力上可能相对较弱，因为它更容易受到质疑和挑战，比如可能存在拍摄环境不佳、声音不清晰等问题。
未签书面合同的风险
举证困难：在没有书面合同的情况下，如果发生纠纷，一方需要提供其他证据来证明交易的存在和内容。虽然视频可以作为证据之一，但如果视频内容不清晰或存在争议，那么举证方可能会面临举证困难的问题。
合同条款不明确：书面合同可以明确双方的权利和义务，包括货物的质量标准、交货时间、付款方式等。在没有书面合同的情况下，这些条款可能会变得模糊不清，导致双方在履行过程中产生争议。
法律建议
尽量签订书面合同：为了避免纠纷和举证困难，建议交易双方尽量签订书面合同，明确双方的权利和义务。书面合同具有更强的证明力和执行力，可以更好地保护双方的合法权益。
保留其他证据：如果确实没有签订书面合同，那么交易双方应该尽量保留其他与交易相关的证据，如转账记录、聊天记录、发货单、收货单等。这些证据可以与视频证据相互印证，增强证明力。
及时咨询律师：如果在交易过程中遇到法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，维护您的合法权益。