法官要求原告将证据视频通过微信发给被告，这一做法在法律程序上并不规范，存在合法性与合理性的争议。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、法律程序规范性的角度

1. 正式诉讼的举证规则：在正式的诉讼程序中，原告需要承担初步的举证责任，并在规定的举证期限内提交证据。同样，被告也需要在对应的期限内进行举证答辩。如果举证期限届满后发现有新证据需要补充，正常的做法是向法院提交书面申请和证据材料，这才是正规途径。
2. 微信索要证据的不规范性：法官主动通过微信向被告索要证据，并不符合法定的举证规则和流程。这种做法缺乏正式性和严肃性，可能引发关于证据来源合法性的争议。

二、程序公正性、规范性和严肃性的角度

1. 对程序公正性的影响：法官通过微信索要证据，可能破坏诉讼程序的公正性。因为微信作为一种非正式的沟通方式，无法保证证据传递的准确性和完整性，也可能导致证据在传递过程中被篡改或泄露。
2. 对程序规范性和严肃性的影响：诉讼程序有其固有的规范性和严肃性，法官作为程序的执行者，应当严格遵守。通过微信索要证据，可能损害程序的规范性和严肃性，降低公众对司法程序的信任度。

三、被告应对方式的角度

1. 表达异议：如果被告对法官通过微信索要证据的行为存在异议，可以在后续的诉讼程序中表达自己的观点。法院会审查判断该证据是否可采纳，以及整个程序是否合法。
2. 要求正式程序：被告可以要求法官通过正式的程序来获取证据，如要求原告在举证期限内提交证据，或者通过法院的正式渠道进行证据交换。

四、实际操作中的建议

1. 遵循法定程序：无论是原告还是被告，都应当遵循法定的举证程序和规则。如果发现法官的行为不符合法定程序，可以及时提出异议并要求纠正。
2. 保留证据原件：在诉讼过程中，各方都应当保留证据的原件，并确保证据的完整性和真实性。通过微信等非正式渠道传递证据，可能增加证据丢失或被篡改的风险。
3. 咨询专业律师：如果在诉讼过程中遇到类似问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

总结来看，法官要求原告将证据视频通过微信发给被告的做法并不合法合理。它违反了法定的举证规则和流程，可能影响程序的公正性、规范性和严肃性。如果被告对此行为存在异议，可以在后续的诉讼程序中表达自己的观点，并要求法院审查判断证据的可采性和程序的合法性。在处理此类问题时，建议遵循法定程序并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。