针对您提出的问题，即第一次贪污过了诉讼时效被党纪政纪处理，一年后又贪污，这时贪污数额应该怎样认定和处理，以下是我的详细解答：

1. 贪污数额的认定：

   • 贪污数额的认定应基于每次贪污行为的具体金额。对于第一次贪污，虽然已经过了诉讼时效并被党纪政纪处理，但这并不影响对其贪污数额的认定（在党纪政纪处理时已经确定）。然而，在法律上，由于已过诉讼时效，该次贪污行为不再受到刑事追究。
   • 对于一年后的第二次贪污行为，其贪污数额应独立计算，即根据该次贪污行为所涉及的具体金额进行认定。

2. 法律后果与处理：

   • 第一次贪污：由于已经过了诉讼时效，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，该次贪污行为不再受到刑事处罚。但党纪政纪处理仍然有效，可能包括警告、记过、降级、撤职、开除等处分。
   • 第二次贪污：若该次贪污行为未过诉讼时效，且达到贪污罪的立案标准（如贪污数额较大或有其他严重情节），则将依法受到刑事追究。根据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条和第三百八十三条的规定，贪污罪的量刑将根据贪污数额的大小和情节的严重程度进行判定，可能包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处没收财产。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果第二次贪污行为与第一次贪污行为存在某种关联（如利用第一次贪污所得进行第二次贪污），在量刑时可能会作为从重处罚的情节予以考虑。但这并不改变两次贪污行为数额的独立认定。
   • 另外，如果第二次贪污行为发生在特定的时间节点（如国家工作人员在职期间与离职后），或者涉及特定的对象（如公共财物与特定关系人的财物），也可能对量刑产生影响。但这些因素同样不影响贪污数额的独立认定。

建议与提醒：

• 对于已经发生的贪污行为，无论是否受到法律追究，都应深刻反思并改正错误。
• 对于未来可能面临的法律风险，应增强法律意识，遵守法律法规，避免再次陷入贪污等违法犯罪行为。
• 如果您或您身边的人涉及贪污等违法犯罪行为，建议及时向相关部门自首并配合调查，以争取从轻或减轻处罚的机会。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。