定金不退起诉要求退双倍是否合法，需根据具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、合法情形：收受定金方违约
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，若收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。此时，您起诉要求退双倍定金是合法的。
实例说明：
- 假设您与某商家签订购房合同，并支付了定金。后因商家原因（如房屋产权问题、无法按时交房等），导致合同无法履行。此时，商家作为收受定金的一方，应双倍返还定金给您。
二、不合法情形：给付定金方违约
同样根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，若给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。此时，您起诉要求退双倍定金是不合法的。
实例说明：
- 假设您与某商家签订购房合同，并支付了定金。后因您个人原因（如资金问题、改变购房意向等），导致合同无法履行。此时，您作为给付定金的一方，无权要求商家返还定金，更无权要求双倍返还。
三、特殊情形：主合同无效或被撤销、不可抗力或意外事件
主合同无效或被撤销：
- 根据《民法典》第一百五十七条，若主合同因某种原因（如欺诈、胁迫、恶意串通等）被认定为无效或被撤销，那么定金条款也将失去效力。此时，收受定金的一方应退还定金给您，但无需双倍返还。
不可抗力或意外事件：
- 若因不可抗力（如自然灾害、战争等）或意外事件（如突发疫情、政府政策调整等）导致合同无法履行，且双方均无过错，那么定金罚则将不适用。此时，收受定金的一方应退还定金给您，但同样无需双倍返还。
四、实际操作建议
明确合同条款：
- 在签订合同时，务必明确约定定金条款，包括定金的性质、数额、支付方式及违约后的处理办法。这有助于在发生纠纷时，明确双方的权利和义务。
保留证据：
- 在合同履行过程中，务必保留好相关证据，如付款凭证、沟通记录、合同文本等。这些证据将在发生纠纷时，成为您维权的重要依据。
及时寻求法律帮助：
- 若发生定金纠纷，且双方无法协商解决，建议您及时寻求法律帮助。作为专业律师，我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和维权方案。
总结：定金不退起诉要求退双倍是否合法，需根据合同的具体履行情况、主合同的有效性及是否存在不可抗力等特殊情况来判断。在发生纠纷时，建议您及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题，可以直接向我咨询。