核心结论：在对方不开具谅解书的情况下，不能采取非法手段“对付”对方，但可以通过合法途径来解决问题，具体如下：
了解谅解书的法律性质与作用
- 谅解书在法律上通常被视为一种量刑情节的参考，尤其在刑事案件中，它可能影响犯罪嫌疑人的量刑结果。然而，谅解书并非法律强制要求的文件，对方没有义务必须出具。
- 若对方拒绝出具谅解书，应尊重其决定，并认识到这并不意味着无法通过其他合法途径维护自身权益或解决纠纷。
通过协商或调解解决纠纷
- 尝试与对方进行友好协商，了解其拒绝出具谅解书的具体原因，并探讨是否有其他方式可以达成和解或妥协。
- 若协商无果，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等，这些机构可以提供中立的调解服务，促进双方达成和解。
依法维护自身权益
- 若对方的行为侵犯了你的合法权益，如造成人身伤害、财产损失等，你可以依法向法院提起诉讼，要求对方承担相应的法律责任。
- 在诉讼过程中，法院会根据事实和法律规定作出判决，而不需要依赖对方的谅解书。
注意避免非法手段
- 无论对方是否出具谅解书，都不能采取威胁、恐吓、骚扰等非法手段来“对付”对方。这些行为不仅无法解决问题，还可能使自己陷入法律困境。
- 应始终保持冷静和理性，通过合法途径来维护自身权益和解决纠纷。
特殊场景提醒：
- 若涉及刑事案件，且你希望为犯罪嫌疑人争取从轻或减轻处罚，除了尝试获取谅解书外，还可以关注犯罪嫌疑人的其他量刑情节，如自首、立功、认罪态度等。
- 在任何情况下，都应尊重法律和对方的合法权益，避免采取过激或非法的行为。
后续行动建议：
- 若你对此类法律问题有进一步疑问或需要具体法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供有针对性的法律指导和帮助。