学校收手机可能侵犯了学生的财产所有权、隐私权以及人格尊严权等合法权益。以下是对此问题的详细分析：
财产所有权：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第二百四十条，所有权人对自己的不动产或者动产，依法享有占有、使用、收益和处分的权利。手机作为学生的个人合法财产，学生对其拥有完整的所有权。
- 表现形式：若学校未经学生同意，强行没收并长时间占有学生的手机，使学生无法行使对手机的占有、使用等权利，即构成对学生财产所有权的侵犯。当然，如果学校是基于合理的教学管理需要，如防止学生在课堂上使用手机影响学习，暂时收走手机并在合理时间内归还，且不侵犯学生其他权益的，通常不构成侵权。
隐私权：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
- 表现形式：若学校在没收手机后，未经学生允许擅自查看手机中的短信、聊天记录、照片等个人隐私信息，即构成对学生隐私权的侵犯。
人格尊严权：
- 法律依据：虽然《民法典》中未直接提及“人格尊严权”为特定权利，但根据一般法律原则及教育法规，如《中华人民共和国未成年人保护法》，学校、幼儿园的教职员工应当尊重未成年人人格尊严，不得实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为。
- 表现形式：若学校在收手机过程中对学生进行不当言语或行为，如侮辱、体罚或变相体罚等，不仅违反了教育法规，也可能侵犯了学生的人格尊严权。
应对建议：
- 若学校收手机行为确实构成侵权，学生可首先尝试与学校或老师进行沟通，表达自己的诉求和不满，要求归还手机或停止侵权行为。
- 若沟通无果，学生可向学校管理层反映情况，请求介入处理。
- 在必要时，学生或其监护人可考虑通过法律途径维护自身合法权益，如向教育主管部门投诉或提起民事诉讼。但需注意，提起诉讼前应收集充足证据证明学校的不当行为及自身权益受损情况。
综上所述，学校收手机行为需谨慎对待，应确保在合法、合理且尊重学生权益的前提下进行。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。