面对别人叫人殴打他人，而他人先动手的情况，你应当冷静、理智地处理，并依法维护自己的权益。以下是具体的分析和建议：

一、确保自身安全

1. 保持冷静：在冲突发生时，首要任务是确保自己的安全。避免因为情绪激动而做出过激反应，导致冲突进一步升级。
2. 避免直接冲突：如果可能，尽量躲避对方的攻击，不要以暴制暴。以暴制暴不仅可能使自己受到更严重的伤害，还可能使自己陷入法律纠纷。
3. 寻求帮助：大声呼救，引起周围人的注意。周围人的介入可能有助于制止冲突，同时他们也可能成为后续事件的证人。

二、立即报警并配合调查

1. 及时报警：在确保自身安全的前提下，立即拨打110报警电话。清晰说明事发地点、参与人员及简要情况，等待警察到来。
2. 配合警方：警方到达后，如实陈述事件经过，提供相关线索和信息，包括目击者联系方式等。这有助于警方准确了解事件真相，为后续处理提供依据。

三、收集证据

1. 现场证据：在确保安全的前提下，拍摄现场照片、视频，记录环境、双方位置及受伤情况等。这些证据对于后续维权至关重要。
2. 医疗证明：无论伤势轻重，都应及时就医检查，并保存所有病历、诊断证明、检查报告及医疗费票据等。这些医疗证明是后续维权的重要依据。

四、依法追究对方法律责任

1. 治安管理处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体将受到拘留、罚款等治安管理处罚。如果对方叫人殴打你，且你先动手的情况不构成正当防卫或防卫过当，那么对方可能因结伙殴打、伤害他人而面临更严厉的处罚。
2. 刑事责任：若造成轻伤以上后果，对方可能涉嫌故意伤害罪。依据《中华人民共和国刑法》相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

五、寻求民事赔偿

1. 赔偿范围：因对方打人行为导致的身体受伤、财产损失或精神损害，你可以提出合理的赔偿要求。赔偿范围包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费及财产损失等。
2. 诉讼途径：若双方无法就赔偿事宜达成一致，你可以通过调解、民事诉讼等法律途径解决纠纷。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持自己的赔偿请求。

六、注意正当防卫的界限

1. 正当防卫：如果你在遭受攻击时为了保护自身安全进行反击，且反击行为未超过必要限度，那么你的行为属于正当防卫，不需承担法律责任。
2. 防卫过当：然而，如果你的反击行为明显超出必要限度，造成对方重大损害，那么你可能需要承担刑事责任。但根据法律规定，你可以依法减轻或免除处罚。

面对此类情况，务必保持冷静和理智，避免事态进一步恶化。同时，及时寻求法律帮助，依法维护自己的权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。