您好，关于“未成年到底是指16岁还是18岁”这个问题，其实需要从法律的角度来详细解释。

首先，我们要明确的是，未成年人的定义在法律上是以18周岁为界限的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，十八周岁以上的自然人为成年人，而不满十八周岁的自然人则为未成年人。这意味着，从法律层面讲，一个人只有年满18周岁，才会被视为具有完全民事行为能力的成年人，可以独立实施民事法律行为。

然而，在涉及法律责任时，不同年龄段确实有着不同的规定。例如：

• 刑事责任年龄：根据《中华人民共和国刑法》的规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。而已满十四周岁不满十六周岁的人，在犯下某些严重犯罪（如故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫等）时，也应当负刑事责任。这表明，虽然14-16岁的人在法律上仍被视为未成年人，但他们在某些情况下也需要承担刑事责任。

• 民事行为能力：对于未成年人，他们的民事行为能力受到一定限制。八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为需要由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认。而十六周岁以上的未成年人，如果以自己的劳动收入为主要生活来源，则被视为完全民事行为能力人。

• 行政责任年龄：在行政处罚方面，不满十四周岁的未成年人有违法行为的，不予行政处罚，而是责令监护人加以管教。而已满十四周岁不满十八周岁的未成年人有违法行为的，则应当从轻或者减轻行政处罚。

综上所述，未成年人的法律定义是以18周岁为界限的。但在实际法律应用中，不同年龄段的人在承担法律责任方面确实存在差异。因此，我们不能简单地将未成年等同于16岁或18岁中的某一个年龄点，而是需要根据具体的法律情境和年龄段来进行分析和判断。希望这个解释能够帮到您。