在外卖小哥正常行驶，而大人带小孩过马路未牵手冲过来被撞的情况下，事故责任的划分需要综合考虑多方面因素，无法直接给出单一结论，但一般可能存在以下几种情况：
外卖小哥无过错，行人全责：
- 若外卖小哥在行驶过程中严格遵守交通规则，如保持安全车速、注意观察路况、在必要时采取避让措施等，而行人（大人带小孩）因未牵手、未注意观察交通情况或突然冲出马路等过错行为导致事故发生，那么行人可能承担全部责任。
- 在这种情况下，外卖小哥无需承担法律责任，但出于人道主义考虑，可能会给予一定的经济帮助或慰问。
外卖小哥与行人共同承担责任：
- 若外卖小哥在行驶过程中存在一定过错，如车速稍快、未充分注意观察路况等，而行人也有过错（如未牵手、未注意观察交通情况等），则事故责任可能由双方共同承担。
- 具体责任比例需根据双方过错程度、事故现场情况等因素由交警部门或法院进行判定。例如，如果外卖小哥车速稍快但行人突然冲出马路，可能判定外卖小哥承担30%责任，行人承担70%责任。
特殊情况下的责任划分：
- 如果小孩属于无民事行为能力人（如年龄很小），且大人未尽到监护责任导致事故发生，那么大人可能需要承担更重的责任。
- 另外，如果事故发生路段存在交通标志、标线不清晰或道路设计存在缺陷等情况，也可能对责任划分产生影响。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，行人、非机动车驾驶人应当遵守交通规则，不得突然横穿马路或进行其他影响交通安全的行为。同时，机动车驾驶人也有义务保持安全车速、注意观察路况并采取必要的避让措施。
- 在发生交通事故后，应立即报警并保护现场。交警部门会进行现场勘查、调查取证等工作，并根据调查结果出具交通事故责任认定书。
- 如果对责任认定有异议，可以在规定时间内向上一级交警部门申请复核或向法院提起诉讼。
可能后果：
- 如果行人被认定承担全部或主要责任，那么他们可能需要自行承担医疗费用、误工费等经济损失，并可能面临法律责任。
- 如果外卖小哥被认定承担一定责任，那么他可能需要承担相应的赔偿责任，包括医疗费用、误工费、残疾赔偿金等（具体根据事故后果和责任比例确定）。
针对此情况的具体建议：
- 对于外卖小哥而言，在行驶过程中应严格遵守交通规则，保持安全车速，注意观察路况，特别是在人行横道、学校门口等行人密集区域要格外小心。
- 对于行人而言，在过马路时应牵好小孩的手，注意观察交通情况，遵守交通信号灯和交通规则，不要突然冲出马路。
- 在发生交通事故后，双方应保持冷静，立即报警并保护现场，等待交警部门的处理。
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