合同外工程计价应依据市场价格、成本核算、合同约定或双方协商确定。针对工程承包中一部分有合同，另一部分没有合同的情况，合同外的计价应遵循以下原则：

一. 市场价格作为参考

• 合同外工程单价可参照市场上类似工程或相关劳务、材料等的市场价格。若有相关行业标准或指导价，也应作为确定单价的参考依据。例如，当地对于某种建筑材料的市场平均价格，可以作为合同外工程材料成本的基础。

二. 成本核算

• 合同外工程的单价应基于实际成本进行计算，包括人工成本、材料成本、设备使用成本等，并加上合理的利润空间。例如，人工每天的工资标准、某种材料的采购成本等，都应综合考虑以确定最终单价。

三. 合同约定优先

• 如果原合同中有关于合同外工程单价确定的相关条款，应严格按照合同约定执行。例如，合同中规定在合同外工程中，人工单价按市场价格上浮一定比例，则应按照此约定确定单价。

四. 双方协商确定

• 若原合同未对合同外工程单价作出明确约定，则应由合同双方进行协商，根据工程的实际情况、双方的利益等因素，共同确定合同外工程的单价。双方应充分沟通，达成一致意见，确保单价的合理性和公正性。

我的观点：在工程承包中，合同是双方权利义务的重要依据。对于合同外工程，虽然缺乏直接的合同条款约束，但仍应遵循公平、合理、诚实信用的原则进行计价。双方应尽可能通过协商达成一致，以避免后续的纠纷。若协商不成，可寻求专业机构进行造价评估，以客观、公正的方式确定合同外工程的单价。如有进一步需要，您可以继续咨询我。