针对您提出的“跟他人签订合同投资做生意，他人收款后未经营且拒不退款”的问题，这属于合同违约及可能的欺诈行为，您可以通过协商、民事诉讼或刑事报案等途径来维护自己的权益。以下是具体分析：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与对方进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求对方按照合同约定履行义务或退还投资款项。
   • 在协商过程中，注意保留好相关证据，如合同文本、转账记录、沟通记录等，以备不时之需。

2. 民事诉讼：

   • 如果协商无果，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方承担违约责任并退还投资款项。
   • 在提起诉讼前，您需要准备好充分的证据材料，包括合同、转账凭证、对方未履行义务的证据等。
   • 诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定进行判决。如果判决对方败诉，对方仍不履行判决义务，您可以申请法院强制执行。

3. 刑事报案（如涉嫌欺诈）：

   • 如果您认为对方的行为涉嫌欺诈，即对方在签订合同时就存在欺骗的故意，且目的是非法占有您的投资款项，那么您可以向公安机关报案。
   • 报案时，您需要提供相关证据材料，如合同、转账记录、对方欺骗的证据等。
   • 公安机关将依法进行调查，如果认定对方构成欺诈犯罪，将依法追究其刑事责任，并可能追回您的损失。

在处理此类问题时，您需要注意以下几点：

• 保留好所有与合同和投资相关的证据材料，这是后续维权的基础。
• 及时采取行动，不要因为拖延而错过最佳的维权时机。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑寻求专业法律人士的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。