借款合同到期后超过三年，处理方式需根据诉讼时效是否已过及借款人是否提出时效抗辩来确定。

一. 检查诉讼时效状态

1. 一般规定：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，若借款合同到期后已超过三年，且期间出借人未向借款人主张权利或提起诉讼，则可能面临诉讼时效过期的问题。

• 例如，如果借款合同在2020年1月1日到期，而出借人在2023年1月1日之后才首次向借款人主张权利，那么就已经超过了三年的诉讼时效期间。

1. 特殊情况：诉讼时效可能因不可抗力或其他障碍导致中止，或因借款人同意履行义务、出借人提出履行请求等情形而中断并重新计算。

• 例如，如果出借人在诉讼时效期间的最后六个月内因重病无法行使请求权，那么诉讼时效会中止；或者如果借款人在诉讼时效期间内同意还款，那么诉讼时效会中断并重新计算。

二. 与借款人协商 即使诉讼时效已经过期，出借人仍可以尝试与借款人进行协商，看是否能够达成新的还款协议或解决方案。在协商过程中，可以强调借款事实的存在和出借人的合法权益，同时考虑借款人的实际还款能力和意愿。

三. 收集证据并准备起诉（如必要）

1. 如果协商无果，且出借人认为有必要通过法律途径追讨债务，应尽快收集相关证据，如借款合同、转账记录、催款通知等。
2. 在准备起诉前，需评估诉讼时效的有效性及胜诉的可能性，并了解诉讼风险。

四. 考虑其他法律手段 除了直接起诉外，出借人还可以考虑申请支付令等其他法律手段来追讨债务。支付令是人民法院依照民事诉讼法规定的督促程序，根据债权人的申请，向债务人发出的限期履行给付金钱义务或有价证券的法律文书。

五. 注意事项

1. 如果出借人在诉讼时效期间内向借款人提出了履行请求或借款人同意履行义务，诉讼时效会中断并重新计算。因此，出借人应及时保留好相关证据，以证明自己在诉讼时效期间内积极主张了权利。
2. 如果借款合同中约定了仲裁条款或达成了仲裁协议，出借人还可以考虑通过仲裁方式解决纠纷。

我建议，在处理此类问题时，出借人应首先检查诉讼时效状态，并与借款人进行协商。如果协商无果且认为有必要通过法律途径追讨债务，应尽快收集证据并咨询专业律师的意见。如有进一步需要，您可以继续咨询我。